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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Calumet Fisheries Inc., 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Beobachtete eine Lücke an der Unterseite der Kellertür. Die Türen müssen fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Hogar Del Nino, 1710-1718 S Loomis Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: gefundene Mitarbeiter-Toilettenraum Frauen Wassertemperatur bei 65. 8 f. Muss jederzeit eine Warmwassertemperatur von 100 F bereitstellen. Muss repariert und gewartet werden. Vorrangige Verletzung. 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

David Jenson Catering, 1901 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete über 100 Rattenkot, der auf dem Boden im Keller und im Treppenhaus zum Keller verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Alliance Poultry, 1636 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. November 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Zertifikat als Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Das Management wurde angewiesen, dass die verantwortliche Person über ein gültiges Zertifikat als Lebensmittelmanager der Stadt Chicago verfügen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Hogar Del Nino, 1710-1718 S Loomis Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: 5-202. 12 (a) gefundene Mitarbeiter-Toilettenraum für Frauen mit einer Wassertemperatur von 65. 8 f. Muss jederzeit eine Warmwassertemperatur von 100 f bereitstellen. Muss repariert und gewartet werden. Vorrangige Verletzung. 7-38-030 (c). Zitat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: männlicher Mitarbeiter mit übermäßigem Schmuck (großer hängender Nasenring und lange Ohrringe). Anstatt zu entfernen und zu pflegen, übermäßiger Schmuck ist in den Räumlichkeiten verboten, wenn mit Lebensmitteln, Geräten usw. umgegangen wird

Quelle: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde ein brauner rosafarbener Schleimrückstand auf der weißen Innenverkleidung der für den menschlichen Verzehr verwendeten Eismaschine im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Reinigungstermin zu vereinbaren, um die Reinigung und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Roundhouse Sports Bar, 2535 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) vorheriger Verstoß gegen vorrangige Fundamente wurde aus Bericht #2584325 vom 30.10.23 nicht korrigiert: 60 - frühere Kernverstöße aus Bericht #2566771 vom 11.8.22 wurden nicht korrigiert: 49… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Coddled Care, 2335 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. November 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete, dass Milch auf einer unzureichenden Temperatur von 45 F gehalten wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und weniger aufbewahrt werden. Der Manager hat 1 1/2 Gallonen Milch weggeworfen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. November 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 beobachteten beschädigte und fehlende Deckenplatten im hinteren Lagerraum. Der Manager wurde angewiesen, beschädigte und fehlende Deckenplatten auszutauschen.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde korrigiert
- Kommentare: 8-404. 13… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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