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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Tom Yum Cafe, 608 W Barry, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Oktober 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine Gesundheitspolitiken/Schulungen für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein angemessenes Gesundheitspolitik/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und überprüfbare Dokumente vor Ort aufzubewahren. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010. Zitat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Oktober 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel, die bei unzureichenden Temperaturen zwischen 45 und 51 F gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41 F und darunter gelagert werden. Der Manager warf 4 Kokosmilch und 3… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Circle K, 3178-3180 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Oktober 2023
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Zangen, die in Hotdog-Einheiten zur Selbstbedienung für Lebensmittel verwendet werden, werden nicht ordnungsgemäß aufbewahrt. Muss vor Witterungseinflüssen und Kunden geschützt werden, um Kontaminationsquellen zu minimieren

51. Sanitäranlagen installiert; richtige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Oakville, 163 N Green Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von schwarzem und rosafarbenem Schleim im Inneren einer Eismaschine, die für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und die Eismaschine schleimfrei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Supermercado La Moreliana, 2459 S Millard Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Oktober 2023
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Beobachteter begehbarer Kühler, der nicht die richtige Temperatur beibehält 65. 2f. Der Manager wurde angewiesen, den Kühler bei 41 °F oder niedriger zu reparieren und zu warten. Der Vorbereitungskühler ist… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmys Best Mixed Grill, 200 W 103rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Oktober 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe einen Mitarbeiter im Bereich der Essenszubereitung gefunden, der keine Haarfesseln trug. Der Manager wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter, die den Bereich für die Zubereitung von Speisen betreten, eine Haarfesseln tragen müssen. Behalte dasselbe bei.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Klein's Bakery & Cafe, 4155 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Oktober 2023
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Bekannte Mitarbeiter trinken und bereiten Essen im Küchenvorbereitungsbereich zu. Das Management wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen ausgewiesenen Bereich zum Trinken und Essen zur Verfügung zu stellen, und nicht in den Zubereitungsbereichen.

38.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ihop # 1202, 5929 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe drei lebende Kakerlaken an der Tür einer Temperaturgeschirrmaschine im hinteren Spülbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Kakerlaken zu entfernen, Oberflächen zu reinigen und die Räumlichkeiten frei von Schädlingen zu… Mehr sehen

#rodents #ihop #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer beobachtet, die auffällig in beiden Getränkekühlern im vorderen Ausgabebereich platziert waren. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

TARGET/Starbucks Coffee, 2112 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Oktober 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 beobachteten angesammelte Speisereste auf den Innenflächen aller Kühlgeräte im hinteren Vorbereitungsbereich von Starbucks. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zu reinigen und zu pflegen. (Oberflächen, die nicht mit… Mehr sehen

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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