Regulierungsbericht
Le Sud, 2301 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Waschräumen) eine Handwasch-Beschilderung vorzusehen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete die Küchen-Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine bei unsachgemäßer endgültiger Desinfektionsspülung bei 0 ppm Chlorkonzentration. (Dishmachine ist zu diesem Zeitpunkt in Gebrauch). Der…