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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

El Muchacho Alegre, 3036 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete 4 lebende Kakerlaken an der Wand zwischen Gefrierschrank und Vorbereitungstisch direkt gegenüber dem Küchenherd. Es wurde angewiesen, Hinweise auf Schädlingsaktivitäten detailliert zu reinigen und zu entfernen und die betroffenen Gebiete zu desinfizieren. Ein zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsdienst wird… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Stan's Donuts & Coffee, 2800 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Prioritätsverletzung der Stiftung. Es wurde kein Zitat abgegeben.

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Brigadoon, 5748 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde kein schriftliches Verfahren zur Durchsetzung der Impfstoffanforderungen gefunden. Muss ein schriftliches Verfahren vorlegen, wie Impfnachweise für Mitarbeiter und Gönner vorliegen.

64. Anordnungen zur öffentlichen Gesundheit
- Kommentare: Es wurde kein Impfnachweis für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Senor Pan Y Mas, 2529 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel (gekochter Reis bei 141. 3f) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass jederzeit ein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #suppe

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Luna Bakery, 6209 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Food-Manager der Stadt Chicago auf dem Gelände beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Sandwiches mit Delikatfleisch, Flan) zubereitet und serviert wurden. Das Management wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit anwesend… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #brot #fleisch

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Renaldi's Pizza, 2827 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer im Kühlaggregat festgestellt, die auffällig angebracht sind, um die Umgebungstemperatur der Geräte im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung zu überwachen. Es wurde angewiesen, alle Kühlgeräte mit einem genauen und funktionierenden Thermometer auszustatten

39.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ben's Nudeln & Reis, 1139 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Alle Lebensmittelbehälter wie Reis müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.

38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete über 100 Mäusekot im gesamten hinteren Gefrierraum entlang der Fußleistenwände, hinter Gefrierschränken, Lagerregalen und verpackten Gegenständen. Es wurde… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Portage Park Grundschule, 5330 West Berteau Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Wasserleck unter dem (mittleren) Waschbecken im Waschraum der Mädchen im 3. Stock. Anweisung, das Leck der Rohrleitungen zu reparieren und zu warten

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: angewiesen, saubere Hauben/Filter detailliert darzustellen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BRUNCH N BURGERS CHICAGO, 2255 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25.01.2022
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Keine quaternären Ammoniumteststreifen vor Ort, um ppm Desinfektionsmittel in einer 3-Fach-Spüle zu messen. Muss bereitstellen und warten. Vorrangige Gründung. 7-38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 24.01.2022
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine verantwortliche Person vor Ort beobachtet. Die verantwortliche Person und zertifizierter Food-Service-Manager muss jederzeit vor Ort sein, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet werden. Vorrangige Gründung

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #schale #limonade

14   Bemerkungen Kommentar

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