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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

La Colombe Kaffeeröster, 5158 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Prozedur/Plan vor Ort gefunden. Das Kit vervollständigte jedoch nicht die fehlende Lösung zur Kontrolle von Noroviren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Beaufhin der Einrichtung, alle geeigneten Lieferungen vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Byron's Hot Dog, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 notierte Einrichtung, die ungekochte Lebensmittel (Hamburger) ohne Verbraucherberatung, -offenlegung oder -erinnerung an die Kunden anbietet. Es wurde angewiesen, eine Verbraucherberatung auf der Speisekarte mit einer Offenlegungsmitteilung und einer Erinnerungserklärung zu haben. Muss… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #limonade

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 7617 S Racine Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: kein Händewaschschild an der Vorderhandwaschbecken beobachtet. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 20-30 fliegende Insekten Landung und Wände und Ausrüstung in Fahr-,… Mehr sehen

#rodents #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fancy Plants Café, 613 W Briar Pl, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 17. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort. Muss für alle Mitarbeiter sorgen. Bevorzugter Verstoß gegen

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet sowohl Händewaschbecken in der… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #kartoffel #salat

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, West 87th Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühl- und Vorbereitungsbereich auf dem Boden gelagert werden. Manager angewiesen, alle Bestände sechs Zoll außerhalb des Bodens zu erhöhen.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das Hampton Social, West Hubbard Street, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: müssen Innenverkleidungen beider Eismaschinen im hinteren Vorbereitungsbereich reinigen, um zu warten.

44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Pizzaschutze, die zwischen der Wand und einer Pfeife… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fred und Jack's, South Yale Avenue, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. Mai 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtet kein Handwaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vor-/Spülbereich. Angewiesener Manager, Händewaschanlagen an allen von Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken anzugeben.

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter rohes Huhn (51f) und einen… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #flügel #hühnerflügel

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Finley Dunnes Taverne, 3458 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Das Menü gibt die Verbraucher nicht offen und informiert sie nicht über die spezifischen Menüpunkte, die roh oder ungekocht sind und eine potenzielle Gefahr für den Verzehr solcher Lebensmittel darstellen. Muss eine Verbraucherberatung bereitstellen,… Mehr sehen

#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #ei #limonade #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Freunde Sushi, 710 N Rush St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zu diesem Zeitpunkt wurde keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet, die angewiesen werden. Vorrangige Stiftung 7-38-010.

22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: Beobachtete Zeittemperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (rohe… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
D

Potbelly Sandwichladen, North Lincoln Avenue, Lincoln-Platz, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 4 Jahren •reported by user-dnfhn881 • einzelheiten

Ich hatte ein Chicken Club Sandwich und ein paar Stunden später wurde ich heftig krank  | Symptome: Durchfall

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #sandwich #club-sandwich

91   Bemerkungen Kommentar

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