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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Lawrence Hall Youth Service Therapeutic School, 4833 N Francisco Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed that pest control log book is missing required information. Missing record of visits, missing copy of service ticket that sets forth pest control idph license number. Must provide and maintain all required… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Das Grind Cafe, 4613 N Lincoln Ave, Chicago, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. März 2020
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige, Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Frischkäse, Wurstwaren, würzige Mayo) nicht richtig datiert, länger als 24 Stunden in Kühlern gelagert. Angewiesen, eine ordnungsgemäße Datumsmarkierung mit dem Dispositionsdatum für vor Ort zubereitete und über 24 Stunden in einer… Mehr sehen

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #käse #sahne #mayo #milch

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Regulierungsbericht

Lan's Old Town, 1507 N Sedgwick St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 4, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand washing sign posted near hand washing sink in food preparation area. Must provide and maintain.

41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: observed wiping cloths stored on… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dollar Tree Store #7227, 7901 S Western Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 4, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up on all display shelves,drink coolers,reach in coolers and freezer,cashier station.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation… Mehr sehen

#rodents #mice #dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Urban Olive/t5 M10, O'Hare International Airport (ORD), 11601 W Touhy Ave , Chicago, Il, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed a torn door gasket inside of the 2 door prep cooler showed manager. Management instructed to replace the torn door gasket and to maintain.

47. Food &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. März 2020
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete Verbraucherberatung ohne Mahnung neben dem Produkt (Hamberger). Das Management wurde angewiesen, neben dem Produkt Erinnerungen für die Verbraucherberatung zu platzieren. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#rodents #mice #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #limonade

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Regulierungsbericht

Urban Nomads Asian American BBQ, 2439 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: debris on ground surrounding outside receptacle,instructed to clean and maintain

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken wall by the baseboard wall in the kitchen,repair. Surface must be smooth,cleanable… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

The Original Mama Mias, 4638 N Cumberland Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. März 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Fehlender Gegenstand (geeignetes Desinfektionsmittel, das Norovirus abtötet) im Spill-Kit gefunden. Anweisung zur Verfügung zu stellen (Verfahren vor Ort). Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-005 kein Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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M

Costco Wholesale, 22nd Street, Oak Brook, IL, USA

vor 6 Jahren •reported by user-mzfyh312 • einzelheiten

Canned chicken - 4 people in the same house sick with same  symptoms. Only food in common was soup made with the chicken. Only other ingredients were a can of black bean, a can of corn and a can of diced tomatoes. Symptoms started the next days… Mehr sehen

#costco #oakbrook #illinois #unitedstates #hühnchen #mais #suppe #bohne

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Regulierungsbericht

La Vaca Margarita Bar, 1160 W 18th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Mar 3, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed at the food prep area hand washing sink and by the bar area hand washing sink. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, &… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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