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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Ganzheitliches integriertes Lernen für Kinder, 3235 N Central Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. März 2025
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde im gesamten Betrieb zu wenig heißes Wasser beobachtet. Die Wassertemperaturen an den Handwaschbecken lagen zwischen 72 und 76 Grad Celsius. Die Wassertemperatur an der Spüle mit 3 Fächern lag… Mehr sehen

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P

Simpson Hall LLC - Loyola Universität Chicago, 6333 N Winthrop Avenue, Chicago, IL 60660, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •reported by user-ptzbt732 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Essen im Speisesaal
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Mehr als 6  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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F

Loyola Universität Chicago, West Sheridan Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-fkhjy125 • einzelheiten

Ich habe an diesem Tag nur Essen im Simpson-Speisesaal gegessen. 100% Lebensmittelvergiftung. Letzten Donnerstag, 27. März 2025.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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Regulierungsbericht

Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. März 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im Kühllager im Freien in der aufrechten Gefriereinheit wurde kein Thermometer beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung,.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Latin Patio, 3113-3115 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. März 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe rohes Schweinefleisch bei falscher Kalthaltetemperatur von 53 Grad im Vorbereitungskühler beobachtet. Ich habe gekochtes Taco-Fleisch, gekochte Bohnen, geschnittene Tomaten und Brühwurst beobachtet, alles im Vorbereitungskühler bei einer Temperatur von 47-51 Grad Celsius. TCS-Lebensmittel müssen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Freshway Market, 3240 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Inspektion bei der Zubereitung von Rinderhackfleisch, Schweinefleisch und Hühnchen kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat vor Ort war. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Los Comales #3, 1544 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. März 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete trockene Lagergegenstände, die unter einem Abwasserrohr im Vorbereitungsbereich des Kellers aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Gegenstände zu entfernen und nicht unter Abwasserrohren aufzubewahren.

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Regulierungsbericht

Taqueria Maravatio, 2621 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Offene Getränke für Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich. Stattdessen sollten Deckel für Getränke bereitgestellt werden, um eine Kontamination zu verhindern.

9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Chilaquil, 3711 W Columbus Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. März 2025
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Verbraucherberatung mit Offenlegung und Erinnerung auf der Speisekarte. Wurde angewiesen, auf der Speisekarte anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Eier, Steak) auf Bestellung mit einem Sternchen neben diesen bestimmten Produkten bestellt werden können; und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Juwelengeschäft, 11730 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe ein Handwaschbecken im Obstverarbeitungsraum beobachtet, das mit vielen Kisten und anderen Müllgegenständen verstopft war. Sobald die Gegenstände entfernt wurden, wurde das Waschbecken in einem schlechten Zustand gefunden. Die… Mehr sehen

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