Lebensmittelsicherheitsberichte: Tio Luis Tacos, 3856 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Regulierungsbericht
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 3. Juni 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzulässigen Temperaturen zwischen 8,2 °C und 13,3 °C gelagert wurden. Beobachtete kalte TCS-Lebensmittel: Hühnchen-Taquito (9,3 °C), geriebener Käse (10,5–11,8 °C), gewürfelte Tomaten (9,6 °C), Reis (10,3–11,1 °C), Käse-Kartoffel-Flauta (10,0 °C), Garnelen…
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unzulässigen Temperaturen zwischen 8,2 °C und 13,3 °C gelagert wurden. Beobachtete kalte TCS-Lebensmittel: Hühnchen-Taquito (9,3 °C), geriebener Käse (10,5–11,8 °C), gewürfelte Tomaten (9,6 °C), Reis (10,3–11,1 °C), Käse-Kartoffel-Flauta (10,0 °C), Garnelen…
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Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Januar 2026
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vor Ort korrigiert, kam der…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vor Ort korrigiert, kam der…
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Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 31. März 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im Kühllager im Freien in der aufrechten Gefriereinheit wurde kein Thermometer beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung,.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Ich…
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Im Kühllager im Freien in der aufrechten Gefriereinheit wurde kein Thermometer beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung,.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
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Tio Luis Tacos, 3856 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde ein vorhandenes Handwaschbecken beobachtet, das aus dem vorderen Getränke-/Barbereich entfernt wurde. Muss das fehlende Handwaschbecken ersetzen und warten. (Priority Foundation 7-38-030 (c) (Zitat herausgegeben)
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
-…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde ein vorhandenes Handwaschbecken beobachtet, das aus dem vorderen Getränke-/Barbereich entfernt wurde. Muss das fehlende Handwaschbecken ersetzen und warten. (Priority Foundation 7-38-030 (c) (Zitat herausgegeben)
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
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Tio Luis Tacos, 3856 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 27. Januar 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort. Instd, um einem nachprüfbaren Mitarbeiter eine anerkannte Gesundheit zu gewähren und vor Ort zu pflegen. Vorrang der Stiftung 7-38-010
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort. Instd, um einem nachprüfbaren Mitarbeiter eine anerkannte Gesundheit zu gewähren und vor Ort zu pflegen. Vorrang der Stiftung 7-38-010
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß…
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