Rapports de sécurité alimentaire: Tio Luis Tacos, 3856 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport réglementaire
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
Report date: Jun 3, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 46. 8-55. 9f. Observed cold tcs foods, chicken taquito(48. 7f), shredded cheese(50. 9-53. 2f), diced tomatoes(49. 2f), rice(50. 5-52. 0f),cheese&potato flauta(50. 0f), shrimp(53. 2f), chilaquiles…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed cold tcs foods, held at improper temperatures ranging between 46. 8-55. 9f. Observed cold tcs foods, chicken taquito(48. 7f), shredded cheese(50. 9-53. 2f), diced tomatoes(49. 2f), rice(50. 5-52. 0f),cheese&potato flauta(50. 0f), shrimp(53. 2f), chilaquiles…
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Rapport réglementaire
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville…
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Rapport réglementaire
Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 mars 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans une chambre froide extérieure à l'intérieur du congélateur vertical. Personne chargée de fournir et de maintenir,.
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés,…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans une chambre froide extérieure à l'intérieur du congélateur vertical. Personne chargée de fournir et de maintenir,.
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés,…
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Rapport réglementaire
Tio Luis Tacos, 3856 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 Aout 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé un évier de lavage des mains existant retiré de la zone de boissons et de bar à l'avant. Doit remplacer l'évier à…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé un évier de lavage des mains existant retiré de la zone de boissons et de bar à l'avant. Doit remplacer l'évier à…
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Rapport réglementaire
Tio Luis Tacos, 3856 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instd fournir un employé vérifiable reconnu polie sur la santé et maintenir sur place. Fondation prioritaire…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instd fournir un employé vérifiable reconnu polie sur la santé et maintenir sur place. Fondation prioritaire…
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