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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Latin Patio, 3113-3115 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. März 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe rohes Schweinefleisch bei falscher Kalthaltetemperatur von 53 Grad im Vorbereitungskühler beobachtet. Ich habe gekochtes Taco-Fleisch, gekochte Bohnen, geschnittene Tomaten und Brühwurst beobachtet, alles im Vorbereitungskühler bei einer Temperatur von 47-51 Grad Celsius. TCS-Lebensmittel müssen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Freshway Market, 3240 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass während der Inspektion bei der Zubereitung von Rinderhackfleisch, Schweinefleisch und Hühnchen kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit gültigem Originalzertifikat vor Ort war. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Los Comales #3, 1544 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. März 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete trockene Lagergegenstände, die unter einem Abwasserrohr im Vorbereitungsbereich des Kellers aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Gegenstände zu entfernen und nicht unter Abwasserrohren aufzubewahren.

45.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria Maravatio, 2621 W 59th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Offene Getränke für Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich. Stattdessen sollten Deckel für Getränke bereitgestellt werden, um eine Kontamination zu verhindern.

9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Chilaquil, 3711 W Columbus Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. März 2025
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Verbraucherberatung mit Offenlegung und Erinnerung auf der Speisekarte. Wurde angewiesen, auf der Speisekarte anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Eier, Steak) auf Bestellung mit einem Sternchen neben diesen bestimmten Produkten bestellt werden können; und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Juwelengeschäft, 11730 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe ein Handwaschbecken im Obstverarbeitungsraum beobachtet, das mit vielen Kisten und anderen Müllgegenständen verstopft war. Sobald die Gegenstände entfernt wurden, wurde das Waschbecken in einem schlechten Zustand gefunden. Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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J

Warlord, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-jcmh4849 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Steak, Schwertfisch, Ente
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Zusätzliche Informationen: Wir bestellten den Schwertfisch, das Steak und die Ente gegen 7 Uhr zum Abendessen und um Mitternacht hatten wir es beide aufgemacht.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#chicago #illinois #unitedstates #steak

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Z

Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-zhxkd568 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Große Menschenmengen oder Essen
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Ich war auch im Calo Ristorante auf Clark. Danach ging es zur Green Mill.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Nausea, Vomiting, Fever, Stomach Pain... Foto #1
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J

Die Käsekuchenfabrik, Milwaukee Avenue, Lincolnshire, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-jfhwf934 • einzelheiten

Aß Zitronen-Knoblauch-Garnelen von der skinnylicious Speisekarte und ein paar Bissen gesalzenen Karamell-, Erdbeer- und Smoking-Käsekuchen. Fühlte mich danach voll, aber nicht zu voll. Habe keinen Alkohol getrunken. Übelkeit 1 Stunde nach dem Essen, gefolgt von Erbrechen, starken Nabelschmerzen und Durchfall  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

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Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit The Cheesecake Factory, Milwaukee Avenue, Lincolnshire, IL, USA Ate lemon garlic shrimp off skinnyli... Foto #1
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Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112 beobachtete Hochtemperaturgeschirrmaschine in der Bäckereiabteilung, die mit einer Endspültemperatur von 90 F (pro Gauge) nicht ausreichend desinfiziert wurde. Es wurde angewiesen, den Gebrauch einzustellen, zu reparieren und stets eine angemessene… Mehr sehen

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