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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Estela Minimarkt, 1315 W Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Mai 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel im 3-türigen Vorbereitungskühler gegenüber der Kochlinie falsch gekühlt wurden. Eier bei 55 Grad Celsius, Hamburger bei 52 Grad Celsius, Käse bei 50 Grad Celsius und Sauerrahm bei 51 Grad Celsius beobachtet.… Mehr sehen

#undercooked #raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Columbus Manor, West Jackson Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie eine verantwortliche Person vor Ort (ohne das Zertifikat eines zertifizierten Lebensmittelmanagers der Stadt Chicago) beim Zubereiten und Servieren von Milch, Eiern und Feinkostfleisch vor Ort war.) wurde… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Punch Bowl Social, 310 N Green Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Die Bar im zweiten Stock wurde beobachtet und war nicht mit Handseife bestückt. Informierte verantwortliche Person, dass Handseife jederzeit an den Handwaschbecken verfügbar sein muss. Lebensmittelhändler besorgten sich während der… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gus Onkel Remus & Guilty Pleasurez Bakery, 4731 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. Mai 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass TCS-Lebensmittel während der Inspektion bei falschen Temperaturen festgestellt wurden. Bemerkte Kartoffelsalatbecher, die im Display-Kühler vor der Zubereitung aufbewahrt werden und zwischen 58 und 62 Grad Celsius liegen. Beobachtete Eier/Milch, die während der… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Windy City Café, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 28. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Suppe bei 165 Grad) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mano Modern Café, 851 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken an günstiger Stelle vor dem Kaffeezubereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken im Bereich der Kaffeezubereitung zu installieren, um eine bequeme Bedienung zu ermöglichen. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zimmer - Wicker Park, 1560 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Anlage über 20 kleine Fliegen beobachtet, einschließlich im Barbereich, im Trockenlagerbereich und in der Küche. Der Manager wurde angewiesen, die Aktivität kleiner Fliegen zu minimieren. Vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar
M

QDOBA Mexican East, West Diversey Parkway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-mxvdg523 • einzelheiten

Ich habe gestern Abend Qdoba bestellt und habe heute den ganzen Tag unglaublich krank verbracht  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#qdoba #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
Q

Wendy's, Sibley Boulevard, Dolton, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-qmqvd911 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Ate Wendy's
Beginn: Sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Ich habe Wendys gegessen und Bauchschmerzen, Krämpfe, Durchfall, Kopfschmerzen bekommen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#wendys #dolton #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar
M

Tacos El Tio, Lake Street, Oak Park, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-myjhx671 • einzelheiten

Das ist tatsächlich vor einiger Zeit im Januar passiert, aber ich schreibe darüber, weil ich den Laden angerufen und ihnen meine Situation erzählt habe. Der Manager wiederholt immer wieder: „Ich habe eine Versicherung, ich habe eine Versicherung!“ , „geh ins Krankenhaus, weil ich versichert bin. Die Krippe… Mehr sehen

#oakpark #illinois #unitedstates #hühnchen #taco

44   Bemerkungen Kommentar

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