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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Taco Bell Cantina, N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe keinen Food Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen, Rindfleisch, Bohnen, Reis-Chili usw. zubereitet und serviert werden. Oben wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Foodservice-Manager zu… Mehr sehen

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

7-Eleven, 6559 W Archer Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll an der hinteren Außentür. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Windy City Café, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachtete eine tote Maus auf dem Boden des großen Kellerlagers an der Westseite des Kellers. Das Management wies an, alle toten Nagetiere zu entfernen.

49. Oberflächen, die nicht mit… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Le Paris Bakery, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Anlage etwa 60-70 Fruchtfliegen in den folgenden Bereichen beobachtet: Herren- und Damentoilette, hinterer Wischbereich, Waschbecken überall, Bodenabläufe überall. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Schädlingsbekämpfungsdienst über… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jacks Wicker Park, 2056-2058 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken in Bars ohne Beschilderung zum Händewaschen. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Geschirrspülmaschine mit einer Chlordesinfektionsmittelkonzentration von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariano's, 2112 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe von Handwaschbecken in den Waschräumen der Kunden beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Vollidiot. Jamaikanisches Barbecue, 811 W Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen bei 137 Grad Celsius) zubereitet und serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

John H. Stroger junior Notaufnahme des Krankenhauses von Cook County, 1969 W Ogden Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein heißes fließendes Wasser in der Herrentoilette. Es wurde angewiesen, ATT jederzeit bereitzustellen und zu warten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel: weißer Reis bei falschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pokiologie, 4600 N Magnolia Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (weißer Reis, brauner Reis usw.), ordnungsgemäß zu kennzeichnen

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #braunerreis

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Regulierungsbericht

Family Dollars, S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Die vorderen Ein- und Ausgangstüren müssen an allen Seiten dicht anliegen, damit sie dicht sitzen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Staubansammlungen… Mehr sehen

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