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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Horace Mann Elementary, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im ersten Stock (72. 8f), im Waschraum für Jungen (63. 1f-72. 8f), im Waschraum für das Personal (61.… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hoots On Diversey, 4059 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken im Spül-/Zubereitungsbereich freiliegend war, weil darin Geschirr und Behälter platziert wurden. Es wurde angewiesen, alle freiliegenden Handwaschbecken offen und zum Händewaschen zugänglich zu halten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken, 4812 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Papierhandtücher am freiliegenden Handwaschbecken im Waschraum der Mitarbeiter beobachtet. Es wurde angewiesen, Papierhandtücher an allen freiliegenden Handwaschbecken jederzeit aufzubewahren. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

47. Oberflächen,… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Arami, 1829 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. März 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Lebensmittelthermometer mit Metallstiel zur Messung der Temperaturen von heißen und kalten TCS-Lebensmitteln beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, vorrangig einen Verstoß gegen die Stiftung anzugeben. 7-38-005 Zitat ausgestellt.

48.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Steak & Egger, 1174 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. März 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: 2-501. 11 beobachteten vor Ort keine Reinigungsmittel für Erbrechen und Durchfall, um angemessen auf Ereignisse zu reagieren, die möglicherweise auftreten könnten. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage.… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Avenue Bsmt, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum von Learn Pre-K 101 (75. 3f), im Waschraum von Learning Pre-K 103 (75. 7f), im Thorp Waschraum für Jungen im… Mehr sehen

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeyes Hühnchen und Kekse, 4866-4868 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Michelle Clark Ac. Vorbereitung. (h/s), 5101 W Harrison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 14. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Während der Inspektion wurde ein Handabsinken im hinteren Vorbereitungsbereich ohne heißes oder kaltes Wasser beobachtet. Es wurde angewiesen, heißes Wasser bei mindestens 100° C bereitzustellen. Prioritätsverletzung. #7 -38-030 (c) kein… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Resurrection High School, 7500 W Talcott, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine verantwortliche Person mit Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit mindestens eine verantwortliche Person mit einem Hygienezertifikat für die Gastronomie vor Ort zu haben.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neues Buffet in Hongkong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Angesammelter Schmutz und Schmutz auf Geräten und Behältern in allen Küchenbereichen: Kühl- und Gefrierschränke, Zubereitungstische (oben und unten), Regale, Kochgeräte, Friteusen usw. Alles muss gereinigt und gewartet… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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