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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mitchell, 2233 W Ohio (600 m), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtetes Nagetiergift, das in einem offenen Behälter hinter dem Lagerregal im Büro des Küchenleiters aufbewahrt wurde. Das Management wies an, dass alle Nagetierpositionen in einem abgedeckten, manipulationssicheren Behälter aufbewahrt… Mehr sehen

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn in den Waschräumen vor K 108 und im Waschraum des Krankenschwesterbüros nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen,… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager mit einem gültigen Originalzertifikat bei der Zubereitung und dem Servieren von italienischem Rindfleisch, Hackfleisch, Nudeln und Garnelen anwesend… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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P

Raising Cane's, East Palatine Road, Arlington Heights, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-ppnj7397 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Aufzucht von Stöcken
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#raisingcanes #arlingtonheights #illinois #unitedstates

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G

Chipotle Mexican Grill, North La Grange Road, La Grange, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-gkjx9745 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Chipotle
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#chipotlemexicangrill #lagrange #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Japanisches Gyu-Kaku BBQ, West Randolph Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser auf dem Gelände beobachtet. Die Wassertemperatur in verschiedenen Senken wurde beobachtet, dass sie 57-59 Grad Celsius betrug. Informierte die verantwortliche Person darüber, dass die Warmwassertemperatur und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cmm Food Services @daley College-Cafeteria, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenverkleidung der Eismaschine mit leichter Schmutzansammlung. Anstatt es zu reinigen und zu pflegen

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: Abwasser mit schwarzen Ablagerungen und übelriechendem Geruch staut sich sofort aus… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria San Jose, 3253 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: 3-301. 11 (b) beobachtete einen männlichen Lebensmittelhändler, der verzehrfertige Lebensmittel (Tomaten, Käse) mit bloßen Händen plattierte. Es wurde angewiesen, niemals den… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

New China Express, 720 E 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Wischtücher nicht ordnungsgemäß aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden. Es wurde angewiesen, bei Nichtgebrauch in einer Desinfektionslösung aufzubewahren (muss die erforderliche ppm haben). Behalten Sie dasselbe bei.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Arnold Mireles Academy, South Exchange Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. März 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete einen lockeren Wasserhahn am rechten Waschbecken im Waschraum der Jungen im dritten Stock. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine überdachten… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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