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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Raising Cane's Chicken Fingers, North Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-tcgt5398 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Huhn
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#raisingcanes #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Y

Dollar General, Kentucky Avenue, Windsor, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-ytfyt677 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Honeynut Cheerios
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#dollargeneral #windsor #illinois #unitedstates #honig

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Regulierungsbericht

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Es wurden Hinweise auf etwa 35 oder mehr Mäusekot auf Boden und Regalen zwischen Gerümpel und Wanddurchführungen beobachtet, Schreibtisch an der Wand im Schrank vor dem K-Zimmer 101. Muss… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harvard-Grundschule, 7525 S Harvard (332w), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete langsam entleerende Handwaschbeckenarmatur im Küchenbereich. Es wurde angewiesen, die Sanitärarmatur zu reparieren oder auszutauschen, um eine ausreichende Entwässerung und Wartung zu gewährleisten.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Feed, 2803 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass vor Ort kein Zertifikat eines Food Managers der Stadt Chicago ausgestellt wurde, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

37.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Janson's Drive Inn, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtetes Inneres der Eismaschine mit Ablagerungen an der Eisrutsche. Es wurde angewiesen, jederzeit zu reinigen und sauber zu halten.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete einen männlichen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Caldwell Academy, 8546 S Cregier Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am Handwaschbecken in der Lounge des Personals beobachtet. Der modulare Waschraum (70. 7ff) wies den Manager an, an allen Handwaschbecken 100f-120f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, Chicago, 100 W 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von 5 Pfund beobachtet. -vorgekochte Eierbrötchen bei 109,2 Grad müssen warmhaltende Lebensmittel mit einer Temperatur von 135,0 Grad oder höher enthalten. Das Produkt wurde vom Manager verworfen. Ca. 5 Pfund. 15$.… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sun Wing Supermarkt, 2701 S Wells St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich beobachtete 4 Kartons und Packungen mit gefrorenen TCS-Lebensmitteln wie: Hühnerflügel, Schweinespitzen, Schweineschwänze und Paketfisch, die bei Raumtemperatur in den Einkaufsgängen in der Nähe des Bereichs für die Zubereitung von Fleisch und Meeresfrüchten standen. Der… Mehr sehen

#blood #pink #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Restaurant mit Aussicht von oben, 4713-4715 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Februar 2024
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Umgang mit rohem Steak mit Handschuhen und verwendete dieselben Handschuhe, ohne Händewaschen, um verzehrfertige Lebensmittel wie Schinkenwürfel und geschnittenen Käse zu handhaben. Es wurde angewiesen, falsch behandelte Gegenstände wegzuwerfen,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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