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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Dairy Queen (Leckerbissen), 3811 N Southport Avenue, Wrigleyville, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Bei schlechten Reparaturen wurde eine zerrissene Gummidichtung in der Kühlbox für den Vorbereitungsservice im 1. Stock und im Deckel… Mehr sehen

#dairyqueen #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Langston Hughes Grundschule, 240 W 104th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschmittel am Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelausgabe beobachtet. Es wurde auch kein Reinigungsmittel im Toilettenraum für Jungen festgestellt, das Handwaschbecken. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein.… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: 4-204. 112 (b): Fehlendes Thermometer im Vorbereitungskühler. Stattdessen zur Verfügung stellen und warten

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 lebende kleine Fliegen befinden sich immer noch an Wänden und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gorditas La Tia Susy, 3500 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete offene Vordereingangstür. Alle äußeren Öffnungen müssen dicht verschlossen sein, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendell Smith School, 744 E 103rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Alle 4 North 2nd Flr Studententoilettenraum gefunden, Wassertemperatur des Handwaschbeckens bei 70 F - 75 Grad. Es wurde auch die Wassertemperatur des Handwaschbeckens im Fitnessstudio auf 70 Grad Celsius angegeben. Muss… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cecina Grill Pilsen, 1536 W 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. September 2023
23. Richtige Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige Zubereitung, Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS): gekochtes Hähnchen und Salsa werden über 24 Stunden ohne Entsorgungsdatum aufbewahrt. Die Einrichtung wurde angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel anzugeben, die länger als 24… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Badabing Wings, 4754 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2023
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachteten keinen überdachten Mülleimer in der Mitarbeiter-Toilette auf der Rückseite. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen überdachten Mülleimer für den Toilettenraum des Mitarbeiters bereitzustellen und zu warten.

55. Installierte, gewartete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Robert A. Black Magnet School, South Coles Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. September 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine Reinigungsmaßnahmen und keine Mittel gegen Erbrechen und Durchfall eingehalten. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Los Comales Pilsen, 1544 W 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 haben vor Ort kein gültiges Zertifikat für den Lebensmittelservice der Stadt Chicago gefunden, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Grundschule der Brown Community Academy, 12607 S Union Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Handwaschbecken an der Servierlinie im Speisesaal ein Handwaschbecken mit fließendem warmem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet werden muss. (Vorrangige Stiftung) 7-38-030 (c)… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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