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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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B

Spam, Castle Food & Liquor, West Thorndale Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-bnfdp868 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen, andere: Schwindel
Vermutete Quelle: Spam
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen, Schwindel

#chicago #illinois #unitedstates #spam

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nomonomo-Japanese Pub + Grill, 2115 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: In den Räumlichkeiten wurden keine irreversiblen Temperaturindikatoren zur Messung der Oberflächentemperatur der Utensilien in der Hochtemperaturgeschirrmaschine beobachtet. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

George Washington High School, 3535 E 114th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Hauptbereich für die Zubereitung und das Geschirrspülen festgestellt. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installieren. (Vorrangige Stiftung) 7-38-030 (c)

10.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Keine Person, die für die Sanitärausbildung in der Gastronomie zuständig ist.

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eli's Cheesecake Company, West Forest Preserve Drive, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe eine zerrissene Türdichtung im Inneren des 1-türigen Kühlers im Bereich der Kaffeezubereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gillespie, 9301 S State St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität. Es wurden etwa 100-150 Mäusekot in den folgenden Bereichen beobachtet: im Bereich für die Zubereitung von Lebensmitteln auf dem Boden im Trockenlager in und in einem Behälter mit… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelboxen, die auf dem Boden im begehbaren Gefrierschrank und Kühler aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu lagern und vor Verunreinigungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die L-Station, 186 N Wells Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete eine weiße Tafel in der Eismaschine, die Eis berührte, das mit einer schwarzen, schimmelartigen Substanz gefüllt war. Der Manager wurde angewiesen, zu waschen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Eis… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kinzie Grundschule, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein aktualisiertes Logbuch zur Schädlingsbekämpfung festgestellt, der letzte Service wurde am 17.12.21 erbracht und die Lizenz ist am 31.12.22 abgelaufen. Der Manager wurde angewiesen, einen aktualisierten Schädlingsbekämpfungsdienst bereitzustellen. Vorrangige Stiftung… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Italienische Fiesta Pizzeria - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Außenflächen von Friteusen zu reinigen, den Innenboden der Friteusen zu reinigen, um Fett zu entfernen, die Vorbereitungstische, die Rollwagen und die Außenfläche von Schüttgutbehältern zu reinigen.

55.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

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