Regulierungsbericht
Tawakkul Restaurant, 6410-12 N Claremont Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel in der 2-türigen Kühleinheit unsachgemäß war: Nudeln 45°F, Hähnchen 50°F, Rindfleischeintopf 44,9°F. Der Manager entsorgte sofort und freiwillig 20 Pfund Produkte im Wert von 450,00 $ durch Denaturierungsverfahren. Prioritätsverletzung 7-38-005. Bußgeldbescheid…