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Lebensmittelvergiftung durch Mais

Lebensmittelvergiftung durch Mais

Konservierter und gefrorener Mais kann die Ursache für Lebensmittelvergiftungen sein. Maiskonserven wurden mehrfach wegen einer Kontamination mit Clostridium botulinum zurückgerufen, was zu einer Botulismus-Infektion führt. In ähnlicher Weise wurde gefrorener Mais mehrfach wegen Listerienkontamination zurückgerufen. Beide Infektionen können zu schweren Erkrankungen führen.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Corn

Maison Milhau, ein französisches Lebensmittelunternehmen, hat einen Rückruf für sein Produkt Pâté de Tête aux Cornichons angekündigt, da bei einer Selbstkontrolle Listerien festgestellt wurden. Das Produkt wurde in ganz Frankreich vertrieben. Das Problem wurde bei einer routinemäßigen Selbstkontrolle durch das Unternehmen entdeckt.

Das zurückgerufene Produkt ist
-… Mehr sehen

#fr #listerien

Datum der Meldung: 29. April 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete wasserfleckige Deckenplatten auf der Rückseite. Der Manager wurde angewiesen, die Deckenplatten auszutauschen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe die Böden in den Ecken… Mehr sehen

#familydollar #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 29. April 2024
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie mehrere Lebensmittelhändler mit Lebensmitteln umgingen und keine Haarfesseln trugen. Es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler und Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, und in den Bereichen, in denen Lebensmittel zubereitet werden, eine Haarfessel… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 30. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde während der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während das Restaurant geöffnet und in Betrieb war. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Öffnungszeiten und… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 26. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken an der Vorderkasse, in der Bäckerei/im Servicebereich, wurde keine Handseife zur Verfügung gestellt. Das Management wurde angewiesen, alle Handwaschbecken jederzeit mit Handseife zu reinigen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c),… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 26. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lose Ablagerungen, Schmutz und Staubansammlungen auf den Böden… Mehr sehen

#chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 24. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 50 Mäusekot beobachtet, der auf Regalen unter der Vordertheke und auf dem Boden unter den Regalen im trockenen Lagerbereich verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 24. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die alle Mitarbeiter bereitstellen und einhalten müssen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

8. Hände sauber und richtig… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #dunkindonuts #chicago #illinois #us

V
Meine Kinder und ich waren am 27.04.24 dort und bestellte eine Hühnchen-Quesadilla, ein Eichelhundetablett und ein Burger-Tablett. Innerhalb von drei Stunden nach dem Essen zeigt jedes meiner Kinder Symptome einer Lebensmittelvergiftung. Mir war übel und mir wurde schwindelig.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen

#cooks #cookout #charlotte #northcarolina #us #burger #chicken #quesadilla

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