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Intoxicación por alimentos

Intoxicación por alimentos

El maíz enlatado y congelado puede ser la causa de la intoxicación alimentaria. El maíz enlatado ha sido retirado del mercado en numerosas ocasiones por estar contaminado con Clostridium botulinum, lo que provoca una infección por botulismo. Del mismo modo, el maíz congelado ha sido retirado del mercado en varias ocasiones por estar contaminado con Listeria. Ambas infecciones pueden provocar una enfermedad grave.

Última actualización:

Producto: Corn

W
Las palomitas sabían mal, así que no terminé de comerme la bolsa. Actualmente tengo un terrible dolor de estómago, hinchazón, diarrea y siento que estoy a punto de vomitar.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, distensión abdominal

#lansing #michigan #us #popcorn

Maison Milhau, una empresa alimentaria francesa, ha retirado del mercado su producto Pâté de Tête aux Cornichons debido a la detección de Listeria durante un autocontrol. El producto se distribuyó en toda Francia. El problema se descubrió durante un autocontrol rutinario realizado por la empresa.

El producto… Ver más

#fr #listeria

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo manchadas de agua en la parte trasera. Se le indicó al gerente que reemplazara las placas del techo y las mantuviera

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 29 de abril de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a varios manipuladores de alimentos manipulando alimentos y sin usar un sujetador de pelo. Se les ha ordenado a todos los manipuladores de alimentos y empleados que manipulen alimentos y en las áreas… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 30 de abril de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: al llegar, no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio durante la inspección, mientras estaba abierto y en funcionamiento. Se le… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporcionó jabón de manos en el lavabo del cajero principal, panadería/área de servicio. Se le indicó a la gerencia que mantuviera todos los lavamanos… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 26 de abril de 2024
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los alimentos. Se le indicó que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se… Ver más

#chicago #illinois #us

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 50 excrementos de ratones esparcidos en los estantes debajo del mostrador principal y en el piso debajo de los estantes en el área de almacenamiento seco.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Fecha del informe: 24 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados hayan firmado políticas de salud que todos los empleados deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

8.… Ver más

#rodents #mice #rats #dunkindonuts #chicago #illinois #us

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