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Fisch Lebensmittelvergiftung

Fisch Lebensmittelvergiftung

Die häufigsten Fischvergiftungen sind Scombroid und Ciguatera. Scombroid wird durch unsachgemäße Handhabung von Fischen verursacht, die Histaminfreisetzende Bakterien produzieren. Symptome können so schnell wie 15 Minuten auftreten. Ciguatera ist häufig bei tropischen und subtropischen Fischen und verursacht typischerweise eine Warm-Kalt-Umkehrung.

Letzte Aktualisierung:

Produkt: Fish

M
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Fisch, rohes Fleisch
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen: Letzte Nacht  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#undercooked #raw #venezia #veneto #it #fish #meat

M
Ich war heute früh mit Freunden dort. Sie essen Fischeier und rohen Lachs und alle hatten Probleme. Zwei von ihnen hatten Durchfall. Bis zu dem Punkt, an dem sie die Autobahn verlassen mussten, um auf die Toilette zu gehen.  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

#undercooked #raw #hibachi #greensboro #northcarolina #us #fish #salmon #egg

Abschlussdatum: 8. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#undercooked #raw #newyork #newyork #us

Abschlussdatum: 9. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.… Mehr sehen

#undercooked #raw #newyork #us

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Hello Fresh, Bolton, Vereinigtes Königreich

vor 4 Tagen reported by user-xzbkb465 einzelheiten

Gestern und heute 10/5/24 habe ich Basafisch von HelloFresh gegessen.

Das ist definitiv das, was es verursacht hat. Die Lebensmittelvergiftung begann am nächsten Tag. Mein Körper begann sehr stark zu zittern und zu zittern. Ich hatte wirklich hohe Temperaturen und musste ins Bett kommen. Ich bin jetzt… Mehr sehen

#mealkit #fooddelivery #hellofresh #bolton #england #gb #fish

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Abschlussdatum: 8. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in schlechtem Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß… Mehr sehen

#undercooked #raw #newyork #us

Abschlussdatum: 8. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen oder Geräte aus ungeeignetem Material, die nicht sauber gehalten werden oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, angehoben, mit Abstand angeordnet oder beweglich sind, sodass sie von… Mehr sehen

#newyork #newyork #us

Abschlussdatum: 8. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt… Mehr sehen

#newyork #us

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