Rice, Türkei
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Mutmaßliche Quelle: Reis
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Eine Woche
Krank: Ich | Symptome: Durchfall
Reis ist eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftung. Ungekochter Reis kann die Lebensmittelvergiftung Bakterien Bacillus cereus enthalten. Die Bakterien überleben auch nach dem Kochen des Reises, und Fehlhandhabung kann zur Toxinproduktion führen. Auftreten von Symptomen kann so schnell wie eine Stunde nach und umfassen Erbrechen und Durchfall.
Letzte Aktualisierung:
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