Durchsichtige chinesische Küche, 5249 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Tag •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden Lebensmittel bei falschen Temperaturen beobachtet. Ich habe 4 Dutzend Eier beobachtet, die auf dem Boden im hinteren Zubereitungsbereich zwischen 79-91 Grad Celsius gelagert wurden. Ich beobachtete ungefähr 5 Pfund…