Regulierungsbericht
Carnitas Michoacan, Inc., 4235 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
23. Ordnungsgemäße Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Keine Datumsangabe auf gekochtem Reis, gekochten Bohnen, Salsas im Vorbereitungskühler, im Displaykühler und im begehbaren Kühler. Alles oben wurde verworfen und denaturiert. Alle gekühlten Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, müssen deutlich…