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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Minghin Cuisine Kitchen, 3376-3378 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Februar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: 3-501. 16 (a:1) beobachteten TCS-Lebensmittel, gekochte ganze Ente und gekochten Schweinebauch bei unzureichender Warmhaltetemperatur im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung; beobachteten während der Inspektion etwa 50 Pfund gekochte ganze Ente und 25 Pfund gekochten Schweinebauch im Bereich… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Plamondon Elementary, 2642 W 15. Platz (1532er), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago. Es wurde angewiesen, bei der Zubereitung, Handhabung und dem Servieren von… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lloyds Karottenkuchen, Lexington Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 8. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltwasserbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Halten zu messen.
Der Betrieb ist nicht… Mehr sehen

#rats #raw #undercooked #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kogane Ramen, Henry Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 12. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

213   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Frangos Peri Peri, Avenue B, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 9. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Ein Abwasserentsorgungssystem ist nicht vorhanden, unangemessen, unzureichend oder nicht zugelassen.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

213   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New Peking, Classon Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 9. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder… Mehr sehen

#rodents #mice #raw #undercooked #rats #newyork #unitedstates

117   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fitoor, Union Toke, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 8. Februar 2024
Grund für die Schließung:
Die persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung, die mit möglichen Verunreinigungen verschmutzt ist. Wirksame Haarfessel wird nicht getragen, wenn dies erforderlich ist. Schmuck, der an Händen oder Armen getragen wird. Fingernagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber gehalten und getrimmt.
Ein… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

188   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Caldwell Academy, 8546 S Cregier Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am Handwaschbecken in der Lounge des Personals beobachtet. Der modulare Waschraum (63. 4f) wies den Manager an, an allen Handwaschbecken 100f-120f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Skyline der Stadt Chicago, 4755 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachteter Besitzer mit Hund in der Gaststätte im Speisebereich der Kunden. Der Besitzer hat darauf hingewiesen, dass keine lebenden Tiere auf dem Gelände erlaubt sind. Zu diesem Zeitpunkt entfernte der Besitzer… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine mit Kalziumablagerungen im hinteren Raum detailliert zu reinigen und zu pflegen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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