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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Minghin Cuisine Kitchen, 3376-3378 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de febrero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: 3-501. 16 (a:1) observó que TCS Foods cocinaba pato entero y panceta de cerdo cocida a temperaturas de mantenimiento inadecuadas en la zona trasera de preparación de alimentos; observó alrededor… Ver más

#rats #mice #rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Primaria Plamondon, 2642 W 15th Place (1532), Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de febrero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin un certificado de gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pastel de zanahoria de Lloyd's, Lexington Avenue, Manhattan, NY, EE. UU.

hace 1 año • detalles

Fecha de cierre: 8 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir… Ver más

#rats #raw #undercooked #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kogane Ramen, Henry Street, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 1 año • detalles

Fecha de cierre: 12 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

213   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Frangos Peri Peri, Avenida B, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 9 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área donde se come o no se come comida del centro.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
No… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

213   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Peking, Classon Avenue, Brooklyn, NY, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 9 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.… Ver más

#rodents #mice #raw #undercooked #rats #newyork #unitedstates

117   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fitoor, Union Tpke, Queens, NY, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 8 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. No se usa un sujetador de cabello efectivo donde sea necesario. Joyas que se llevan en las manos o los brazos. El esmalte… Ver más

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

188   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia Caldwell, 8546 S Cregier Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño modular de la sala del personal (63. 4f), se le indicó… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

City Skyline Chicago, 4755 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: propietario observado con su perro dentro del establecimiento de comida en el comedor para clientes. Se informó al propietario de que no se permiten animales vivos en las instalaciones. En… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

The Baton Show Lounge, 4703-4713 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de febrero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente las superficies interiores de la máquina de hielo con acumulación de calcio en la habitación trasera.

36. Termómetros incluidos y precisos
-… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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