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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Januar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a): Zum Zeitpunkt der Nachinspektion wurden nicht reparierte Handwaschbecken in den Waschräumen der Einrichtung beobachtet, unzureichende Mindestwassertemperaturen zwischen 42,6-79,7°F an den Handwaschbecken in der Einrichtung festgestellt. Unzureichende Mindestwassertemperaturen an allen Handwaschbecken in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

309   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
36. Thermometer bereitgestellt und genau
- Kommentare: kein Umgebungsluftthermometer im Warmhaltegerät beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: etwa 15-20 Mäusekot auf dem Gelände während der Inspektion beobachtet. Gefunden in den folgenden Bereichen auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New York Deli, Inc., 316 E 47th St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken in der Mitarbeitertoilette ohne Handseife beobachtet. Verantwortliche Person darüber informiert, dass Handseife jederzeit an Handwaschbecken verfügbar sein muss. Lebensmittelbearbeiter besorgte Handseife für Handwaschbecken während der Inspektion. Prioritärer Grundlagenverstoß 7-38-030(c). Bußgeldbescheid ausgestellt.

10. Angemessene… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
50. Heißes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein heißes fließendes Wasser in den Räumlichkeiten verfügbar ist. (Wassertemperatur gemessen bei 73,3°F-79,0°F in allen Spülbecken). Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, ausreichend heißes fließendes Wasser über 110°F am 3-Kammer-Spülbecken und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Indian Dhaba, 2325 W Taylor St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Original-Lebensmittelmanagerzertifikat der Stadt Chicago vor Ort war, während das Geschäft geöffnet und in Betrieb war. Ein Foto des Lebensmittelmanagerzertifikats von statefoodsafety (10.02.2025) wurde vorgelegt. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei unsachgemäßen Temperaturen zwischen 46,8-50,4°F gehalten wurden. Kalte TCS-Lebensmittel beobachtet, Rindfleisch (47,5-50,4°F) und Schinken (46,8-47,5°F) bei unsachgemäßer Temperatur gehalten. Angewiesen, dass alle kalten TCS-Lebensmittel bei 41°F oder darunter gehalten werden müssen. Vor Ort korrigiert,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #schinken

309   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago's Tacos Llc, 5759 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
25. Verbraucherhinweis für rohe/unzureichend gegarte Lebensmittel bereitgestellt
- Kommentare: unvollständige Verbraucherhinweis-Offenlegungserklärungen auf der Menütafel und den Menüs an der Fronttheke gefunden. Management angewiesen, offenzulegen, welche Lebensmittel "roh" oder unzureichend gegart bestellt werden können und diese Lebensmittel mit einem Sternchen (*) zu einer Erinnerungserklärung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Milton Brunson Grundschule, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für Temperaturkontrolle
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der begehbare Kühlschrank im Küchenvorbereitungsbereich nicht die ordnungsgemäße Temperatur aufrechterhält (mit einer Lufttemperatur von 61,0°F). Zu diesem Zeitpunkt befanden sich keine TCS-Lebensmittel in besagtem Kühlschrank. Manager wurde angewiesen, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Angestellte; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14(o) keine schriftliche Mitarbeitergesundheitsrichtlinie in den Räumlichkeiten beobachtet. Management angewiesen, eine unterzeichnete Mitarbeitergesundheitsrichtlinie für alle Mitarbeiter zu haben. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-010.

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 6-301.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

75   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gerald Delgado Kanoon Grundschule, 2233 S Kedzie (3200w), Chicago, Il, USA

vor 6 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Januar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser an Handwaschbecken in folgenden Waschräumen beobachtet: Raum 120 (66,7°F), Raum 122 (65,6°F), Mädchenwaschraum nahe Raum 114 (73,4°F). Jungenwaschraum nahe Raum 112 (73,2°F), Unisex-Waschraum 106e (64,9°F) Manager angewiesen, 100°F-120°F warmes Wasser an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

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