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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Mehrab Restaurant, 2437 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sein

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Anlage 8 lebende Kakerlaken beobachtet: 4 an den Wänden im hinteren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Piece, 1927 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibler Registrierungstemperaturindikator zur Messung der Oberflächentemperatur von Utensilien für Heißwassergeschirrmaschinen beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Checker's, 3808 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 25. April 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete, dass die Ausrüstung der Eismaschine etwas verschmutzt ist. Es wurde angewiesen, es zu reinigen und keine Ablagerungen zu vermeiden, um Kontaminationen zu vermeiden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die Tamale Lady, 2021 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-010.

5.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe drei der vier Toiletten ohne fließendes heißes Wasser beobachtet. (Temperaturwert 58) wurde angewiesen, den Kundendienst für Spülbecken zu kontaktieren, diese zu reparieren und bei einer Temperatur von mindestens… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Original Pancake House, 10437 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. April 2024
9. Kein Kontakt mit seltenen Lebensmitteln mit bloßen Händen oder ein vorab zugelassenes alternatives Verfahren ist ordnungsgemäß zulässig
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelhändler, der frische Tomaten mit bloßen Händen schneidet. Der Manager und der Lebensmittelhändler wurden angewiesen, beim Umgang mit verzehrfertigen TCS-Lebensmitteln… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Brodys House Of Cooked Fish & Chicken, 7127 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 24. April 2024
63. Entfernung des Aufhängungsschildes
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Schild zur Aussetzung der Lizenz, das am 04.08.2024 angebracht wurde, nicht dort war, wo es am 04.10.2024 um 8:41 Uhr angebracht wurde. Es wurde angewiesen, die Beschilderung zur Aussetzung der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Smyth The Loyalist, 177 N Ada, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Handwaschbeschilderung an einem Handwaschbecken an der Vorderseite der Kaffeebar im ersten Stock beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelhändler bei… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) Der Manager legte vor Ort keinen Nachweis über die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Die Black Barrel Tavern, 1061 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 beobachtete Lebensmittelbehälter, die in den begehbaren Kühl-, Zubereitungs- und Lagerbereichen auf dem Boden aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu… Mehr sehen

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