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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

CB Mini Mart, 8010 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Vorrangige Stiftung 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Koreanisches Restaurant Ban Po Jung, 3450 W Foster Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Februar 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: verzehrfertig beobachtet, (TCS-Lebensmittel) länger als 24 Stunden im Küchenkühler aufbewahrt (Suppen und Rindfleisch), ohne dass ein Datum angegeben ist, an dem das Datum angegeben ist, an dem die Lebensmittel verzehrt oder weggeworfen werden müssen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

SWIG, 1469 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtetes Waschbecken mit 3 Fächern, das nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn das Wasser in einem Abteil abgelassen wird, überflutet ein anderes, bevor es wieder nach unten geht. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

bb.q Chicken Edgewater Beach, 1103 W Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Verschmutzte Wischtücher dürfen nicht in Kühlboxen aufbewahrt werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: kaputter Kunststoff-Türgriff an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seoul Taco, 1422 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe bei der Ankunft keinen von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein gültiges Foodservice Manager-Zertifikat… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

m.henry, North Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die chemisch-chlorierte Geschirrspülmaschine nach mehreren Versuchen, während das Geschirr gespült und die Maschine grundiert wurde, das Desinfektionsmittel nicht richtig dosiert hat. 0 ppm Chlor notiert. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 1554 W Marquette Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zellys Heavenly Breakfast Inc., 554 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Ich habe beobachtet, dass das vordere Handwaschbecken für die Zubereitung von Speisen beim Händewaschen langsam abläuft; das Wasser sammelt sich an und staut sich. Zur Reparatur und Wartung von Rohrleitungen angewiesen.

Quelle:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar
Q

Ramen-Nudeln, Castries, St. Lucia

vor 2 Jahren •reported by user-qhhng846 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerzen, andere: das Bedürfnis zu erbrechen, aber kein Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Nach dem Verzehr von Ramen-Nudeln
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerz, Erbrechen

#castries #castries #saintlucia #ramen #nudel

1   Bemerkungen Kommentar

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