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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Das Central District Health (CDH) untersucht in Zusammenarbeit mit dem Idaho State Department of Agriculture (ISDA) und dem Idaho Department of Health and Welfare (IDHW) einen Campylobacteriose-Ausbruch, der wahrscheinlich mit dem Konsum von Rohmilch der Provider Farms in Mountain Home in Verbindung steht. Der Ausbruch betraf 5… Mehr sehen

#raw #idaho #unitedstates #milch

Die Orange County Health Care Agency (HCA) meldete 7 Fälle von Salmonellen im Zusammenhang mit unpasteurisierten Milch- und Sahne-Produkten, die von Raw Farm LLC hergestellt wurden. Die betroffenen Personen konsumierten die rohe Vollmilch oder rohe Sahne des Unternehmens, bevor sie erkrankten.

Laut HCA erkrankten alle sieben Patienten… Mehr sehen

#raw #california #unitedstates #sahne #orange #milch

Les Produits Alimentaires Bouchard Inc. ruft ihre Produits Alimentaires Bouchard Marke Lac St-Jean Tourtiere aufgrund nicht deklarierter Sulfite zurück. Dieses Produkt wurde in Quebec vertrieben.

Das zurückgerufene Produkt ist:
- Produits Alimentaires Bouchard Lac St-Jean Tourtiere, 800 g, Charge: 276.23 Mindesthaltbarkeitsdatum: 23OC25. UPC: 7 74048 00310 0… Mehr sehen

#quebec #canada

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Magenschmerzen
Vermutete Quelle: Brisket
Beginn: sofort
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Schmerzen im Magen

#silverspring #maryland #unitedstates #bruststück

Gestern Abend um Takis zu essen Wahrscheinlich, aber ich bin mir immer noch nicht sicher. Ich ging ins Krankenhaus und sie haben mir eine Injektion gegeben, aber ich fühle mich immer noch unwohl.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#barranquilla #atlantico #colombia

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Sanitärmanagern in der Gastronomie zuständig war.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Einsatz ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Hühnchen, Rindfleisch, Suppe usw.). Das Management wurde angewiesen, dass jederzeit ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion keine verantwortliche Person anwesend war. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat ausgestellt.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort; beobachtete 15 Nagetierkot im Keller. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu betreuen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a).… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: In der gesamten Anlage wurden mehrere Kakerlakenkadaver beobachtet. Einschließlich im Vorbereitungsbereich für die Küche, in der Nähe der Spüle mit 3 Fächern in der Küche und im funktionierenden Gefrierschrank. Der Manager… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates