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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

JM Fischrestaurant, 3312 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: In den Toilettenräumen für Männer und Frauen wurden keine Schilder zum Händewaschen gefunden. Muss bereitstellen.

15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie roher Fisch im Sieb… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: verzehrfertig beobachtet, Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS): gekochte Nudeln und gekochtes Hähnchen, die über 24 Stunden ohne Rückwurfdatum aufbewahrt werden. Einrichtung angewiesen, das Entsorgungsdatum für alle verzehrfertigen TCS-Lebensmittel, die länger als 24 Stunden aufbewahrt… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Casa Tequila Chicago, 1949 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein zertifizierter Manager vor Ort war, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über ein Zertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Bohnen und Bagels, 2601 W Leland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein kaltes Wasser am Handwaschbecken im Toilettenraum beobachtet. Das heiße Wasser wurde bei 131 F gemessen und überstieg die Höchsttemperatur von 120 F. Der Manager wurde angewiesen, das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Café Tola #2, 3324 N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b) angewiesen, das Thermometer in allen Kühlern sichtbar zu machen.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten einen fehlenden Wasserhahn auf der linken Seite (zwischen Wasch- und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: angewiesen, am Handwaschbecken im Waschraum eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden an den Wänden, unter und hinter den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Long Johns Fish & Chips, Leigh Road, Wimborne, Großbritannien

vor 3 Jahren •reported by user-ktcg8632 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Magenschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Chips
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: Mehrere Tage
Krank: 3 Personen  | Symptome: Durchfall, Schmerzen im Magen

#wimborne #england #unitedkingdom #chips

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Z

Fisch, Hastings, Großbritannien

vor 3 Jahren •reported by user-zhgx2541 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Fisch
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: Mehrere Tage
Krank: 2 Personen  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#hastings #england #unitedkingdom #fische

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D

AIDAprima-Kreuzfahrt, Hamburg, Deutschland

vor 3 Jahren •reported by user-drxtg856 • einzelheiten

13.3.23
Fisch gegessen auf der Aida Prima.
1 Stück schmeckte komisch.
Nachts Magenkrämpfe, Übelkeit, heftiges, dauerhaftes Erbrechen, tagsdarauf starker Durchfall.
Sehr, sehr vielen anderen Passagieren, die Fisch aßen oder im East Restaurant (Aida) waren, ging es ähnlich. Die Krankenstation war wegen Überfüllung geschlossen. Passagiere wurden in die… Mehr sehen

#hamburg #germany #fische

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