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Informes de seguridad alimentaria: Other

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 16 de marzo de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro actual de control de plagas en las instalaciones. Dio instrucciones a la persona a cargo de que una empresa y un operador de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en el fregadero para lavarse las manos en el área de la cocina cerca de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante de mariscos JM, 3312 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se encontró ningún letrero sobre el lavado de manos en los baños de hombres y mujeres. Debe proporcionar.

15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios:… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Four Seasons Dumplings, South Halsted Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: observados listos para el consumo, control del tiempo y la temperatura para alimentos seguros (TC): la pasta cocida y el pollo cocido se mantienen durante más de 24 horas… Ver más

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente certificado en el lugar en el momento de la inspección mientras se preparaban productos de TCS, como el pollo.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua fría en el lavabo del baño para lavarse las manos. El agua caliente se midió a 131 °F por encima de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. Se le indica al 112 (b) que proporcione un termómetro visible en el interior de todos los refrigeradores.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le indica que coloque letreros sobre el lavado de manos en el lavabo del baño.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago
Fuente sospechosa: Chips
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: Varios días
Enfermos: 3 personas  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

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