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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Hienie's, 10359 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Großer Dosenöffner, der gereinigt werden muss, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen

47. Oberflächen, die mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamaica Jerk Choice, 1934 E 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Im Bereich der Essenszubereitung sind jederzeit Haarfesseln erforderlich. Der Manager wurde angewiesen, allen Lebensmittelhändlern Haarfesseln zur Verfügung zu stellen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Temax Garden Café, 2544 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Komp-Spüle beobachtet. Muss repariert und gewartet werden

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich die Waschraumtür… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

32   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cevicheria Y Restaurant Rio Balsas, 1161 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschzeichen fehlt im Toilettenraum. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Ich habe in einer zweitürigen Kühlbox Töpfe mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Rocha, 2959 W Pershing Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Fehlendes Thermometer im Vorbereitungskühler. Anstatt bereitzustellen und zu warten

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Trinkbecher und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

314   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jimmys Food And Deli, 5601 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Beobachtete Schaufel, die in der Eismaschine aufbewahrt wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, zwischen dem Gebrauch in einem sauberen, desinfizierten Behälter aufzubewahren.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Salerno's, 1201 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete einen männlichen Mitarbeiter, der im Vorbereitungsbereich aus einem großen Krug trank und angewiesen wurde, einen Deckel und einen Strohhalm bereitzustellen und in einen dafür vorgesehenen Bereich zu gehen.

10. Ausreichende Handwaschbecken,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

169   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass in Scheiben geschnittene Wassermelonen und Melonen bei falscher Temperatur (60. 2f-64, 1f) im Displaykühler zum Verkauf angeboten wurden. Der Manager wurde angewiesen, 58 Behälter mit geschnittener Melone wegzuwerfen. Zitat mit Priorität 7-38-05… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Gordo Burger, 1745 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Juni 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn sich Lebensmittel nicht in der Originalverpackung befinden (Quetschflaschen usw.)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111: Es wurden Hinweise auf etwa 20… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Pollo Cris Cris #3, 7023-7025 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Juni 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die im begehbaren Kühler und im Vorbereitungskühler in unbedeckten Lebensmittelbehältern aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, bei der Aufbewahrung aller Lebensmittel lebensmitteltaugliche Deckel/Abdeckungen mitzubringen, um eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

30   Bemerkungen Kommentar

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