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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Echtzeitberichte

Abschlussdatum: 08.08.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe 5 Nagetierkot auf dem Boden neben dem Spülbecken in der Küche beobachtet. Ich habe 3 Nagetierkot auf dem Boden unter dem Regal beobachtet, in dem Reis, Mehl und getrocknete Bohnen in der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Hartigans Pub, 100 Leeson Street Lower, Dublin 2, D02 W023, Irland

vor 1 Jahr source dublinlive.ie einzelheiten

Abschlussdatum: 22.07.2024

Verstöße:
Nagetierkadaver wurden in einer Schnappfalle in einem Raum neben dem Fassraum entdeckt, und in einer Schnappfalle im Getränkeladen wurde ein Nagetierbein gefunden.

Quelle: www.dublinlive.ie/

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Abschlussdatum: 08.09.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte verschmutzte Schürzen/Kleidung und begann dann mit der Zubereitung von Speisen, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einweggegenstände, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter zog Kleidung hoch, nachdem er sich die Hände gewaschen… Mehr sehen

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Datum der Meldung: 19. August 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager zur Ansicht veröffentlicht wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Giordano's, South Blackstone Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 13. August 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe drei Handwaschbecken beobachtet, die zum Händewaschen nicht zugänglich sind. Vorderes Handwaschbecken im Pizzazubereitungsbereich, fehlendes Abflussrohr und mit Bettwäsche bedeckt, Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich rückwärts und mit Pizzakarton bedeckt,… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 15. August 2024
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen,… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 15. August 2024
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 08.03.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Von der ersten Inspektion an: Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. Ungefähr 24 Nagetierkot in der Küche auf einem Regal mit Audiogeräten. Ungefähr 12 Nagetierkot unter der Mikrowelle im Küchenregal. Ungefähr 4 Nagetierkot auf dem Zubereitungstisch unter… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 08/01/2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und ging dann mit verzehrfertigen Lebensmitteln um und/oder reinigte Geräte oder Utensilien, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter knackte rohe Schaleneier und putzte dann den Teller, um das gekochte Omelett zu servieren, ohne sich… Mehr sehen

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Abschlussdatum: 08/02/2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität — Nagetieraktivität ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. 1. Ungefähr 9 Nagetierkot im Außenlager. Die Aufbewahrungseinheit ist von der Küche getrennt und enthält eine griffige Kühlbox, eine Reichweite im Gefrierschrank und trockene Aufbewahrungsgegenstände —… Mehr sehen

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