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Rats

Aktualisiert:

Datum der Meldung: 7. Mai 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person zum Zeitpunkt der Inspektion ohne ein Zertifikat des Restaurantleiters der Stadt Chicago. Angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen das Zertifikat des Food Service… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 6. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #blood #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Lebensmittelbehälter (Shaker, Quetschflaschen, lose Behälter) müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Es wurde eine Lücke entlang… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Abschlussdatum: 05/02/2024

Gründe:
Ich erhielt eine 311-Beschwerde über einen „Nagetierbefall“ und entsandte einen Inspektor zur Untersuchung. Das Restaurant wurde am Donnerstag — zwei Tage nach Lynns Besuch — geschlossen, während es die Verstöße „abschwächte“ und die Einrichtung mit Schädlingsbekämpfung behandeln ließ.

Quelle: ca.style.yahoo.com

#rats #mice #rodents #baltimore #maryland #us

Schließungsdatum: 30.04.2024

Gründe:
Die Inspektoren fanden am Dienstag in verschiedenen Bereichen des asiatischen Lebensmittelgeschäfts insgesamt 123 Nagetierkot.

Zu den Bereichen, in denen Nagetierkot gefunden wurde, gehörten die Produktabteilung, der Lagerbereich für Limonaden und der Boden des Lagerraums in der Nähe der Toilette.

Die Inspektoren sahen auch Kot… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #sacramento #california #us

Abschlussdatum: 2. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #us

Abschlussdatum: 2. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #us

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete verantwortliche Person ohne Inhaber eines Zertifikats für zertifizierte Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort bei der Zubereitung und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Krautsalat, Fisch). Es wurde angewiesen, ein gültiges… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

Datum der Meldung: 2. Mai 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet, der in der gesamten Anlage in den folgenden Bereichen verstreut ist: Hauswirtschaftsraum, Trockenlagerbereich, Warmhaltebereich. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, alle… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

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