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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Ausbruch

Norovirus-Ausbruch in San Diego County im Zusammenhang mit rohen Austern aus Mexiko

vor 2 Jahren •source countynewscenter.com • einzelheiten

Die Gesundheits- und Sozialbehörde des Landkreises (HHSA) untersucht 41 bestätigte und wahrscheinliche Fälle von Norovirus im Zusammenhang mit rohen Austern aus einem bestimmten Erntegebiet im Nordwesten Mexikos. Die gemeldeten Fälle entstanden Mitte Dezember nach dem Verzehr von rohen Austern aus Sonora, Mexiko.

Die HHSA hat Restaurants gebeten,… Mehr sehen

#raw #undercooked #california #unitedstates #fische #austern

Ausbruch Norovirus Outbreak in San Diego County linked to raw oysters from Mexico The County Health and Human... Foto #1
2   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

SAM DETENTE CAFETERIA, 6043 Miramar Parkway, Miramar, FL 33023, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 01.04.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Beute… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #miramar #florida #unitedstates

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cha-Baa | Thailändisches Restaurant und Sushi-Restaurant, 6316 Powerline Rd, Fort Lauderdale, FL 33309, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 01.04.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das im selben Behälter wie verzehrfertige Lebensmittel aufbewahrt wird. Ich habe eine gekochte Garnele unter den rohen Garnelen im Behälter am Vorbereitungskühler beobachtet.

- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Ich habe… Mehr sehen

#raw #undercooked #fortlauderdale #florida #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar
B

Hühnchensalat Chick, Emerald Coast Parkway, Destin, FL, USA

vor 2 Jahren •reported by user-bzjq9378 • einzelheiten

Meine Tochter hatte rohen Brokkoli im Restaurant Destin Florida Chicken Salad Chic. Sie hat gestern andere Lebensmittel gegessen, aber nur den Brokkoli erbrochen. Mir fällt nichts anderes ein, das helfen würde.  | Symptome: Andere, Erbrechen

#chickensaladchick #raw #undercooked #destin #florida #unitedstates #brokkoli #hühnchen #salat #salatmithühnchen

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Januar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Falsche Warmhaltetemperatur von TCS-Lebensmitteln. Wurst bei 129 Grad Celsius in der Heißhalteeinheit beobachtet. Das Management wies an, alle warmen Speisen auf einer Temperatur von über 135f zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Januar 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete den Koch bei der Zubereitung von süß-saurem Hühnchen, indem er rohes Hühnchen mit einer Hand, die einen Handschuh hatte, aufhob und das Huhn dann in die Fritteuse legte; der Koch benutzte mit der… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Super Burrito, 1502 N Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: In der beobachteten Speisekarte fehlen der Haftungsausschluss für Verbraucher und eine Erinnerungserklärung. Der Manager wurde angewiesen, sowohl das Papiermenü als auch das digitale Menü bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.

39. Vermeidung von… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

D'Agostinos Pizza and Pub Ogden, 752 N Ogden Ave., Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherinformation und keine Erinnerungserklärung auf der Online-/QR-Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese… Mehr sehen

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar
Q

Starbucks, 1800 Irving Street, San Francisco, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-qfwj4494 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Ein vorgefertigter Eierburrito bei Starbucks
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Die Eier des Burritos waren zu wenig gekocht  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#starbucks #raw #undercooked #sanfrancisco #california #unitedstates #burrito #ei

10   Bemerkungen Kommentar
T

Hotel RIU Karamboa, Praia de Boca Salina (Rabil), Kap Verde

vor 2 Jahren •reported by user-trrw7432 • einzelheiten

Ich bin jetzt hier, mit 24 Stunden war mir schlecht, ich bin jetzt 48 Stunden hier, ich habe flüssigen Kot, Magenschmerzen, starke Übelkeit und ein extremes Unwohlsein. Ich habe keine Energie, um irgendetwas zu tun.. Ich war bisher nur hier auf der Insel, auf den Buffets gibt… Mehr sehen

#hotelriu #raw #undercooked #praiadebocasalinarabil #boavista #caboverde

9   Bemerkungen Kommentar

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