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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Pillsbury Schokoladenkeksteig
Ich habe gestern diesen Keksteig gekauft. Ich habe gegen 17 Uhr 2 Teigstücke ungekocht gegessen. Gegen 21 Uhr habe ich wieder 3 weitere Stücke gegessen. Heute um 2:22 Uhr morgens bin ich mit den SCHLIMMSTEN Magenkrämpfen aus meinem Schlaf aufgewacht. Bald darauf folgten schrecklicher Durchfall… Mehr sehen

#pillsbury #walmart #raw #undercooked #fortsmith #arkansas #unitedstates #plätzchen

Die Gesundheits- und Sozialbehörde des Landkreises (HHSA) untersucht 41 bestätigte und wahrscheinliche Fälle von Norovirus im Zusammenhang mit rohen Austern aus einem bestimmten Erntegebiet im Nordwesten Mexikos. Die gemeldeten Fälle entstanden Mitte Dezember nach dem Verzehr von rohen Austern aus Sonora, Mexiko.

Die HHSA hat Restaurants gebeten,… Mehr sehen

#raw #undercooked #california #unitedstates #fische #austern

Schließungsdatum: 01.04.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Abteilung für Hotels und Restaurants. **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Beute… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #raw #undercooked #miramar #florida #unitedstates

Schließungsdatum: 01.04.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das im selben Behälter wie verzehrfertige Lebensmittel aufbewahrt wird. Ich habe eine gekochte Garnele unter den rohen Garnelen im Behälter am Vorbereitungskühler beobachtet.

- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie die gefundenen lebenden Kakerlaken belegen. Ich habe… Mehr sehen

#raw #undercooked #fortlauderdale #florida #unitedstates

Meine Tochter hatte rohen Brokkoli im Restaurant Destin Florida Chicken Salad Chic. Sie hat gestern andere Lebensmittel gegessen, aber nur den Brokkoli erbrochen. Mir fällt nichts anderes ein, das helfen würde.  | Symptome: Andere, Erbrechen

#chickensaladchick #raw #undercooked #destin #florida #unitedstates #brokkoli #hühnchen #salat #salatmithühnchen

Regulierungsbericht

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Januar 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Falsche Warmhaltetemperatur von TCS-Lebensmitteln. Wurst bei 129 Grad Celsius in der Heißhalteeinheit beobachtet. Das Management wies an, alle warmen Speisen auf einer Temperatur von über 135f zu halten. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen… Mehr sehen

#rodents #mice #wendys #raw #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 9. Januar 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete den Koch bei der Zubereitung von süß-saurem Hühnchen, indem er rohes Hühnchen mit einer Hand, die einen Handschuh hatte, aufhob und das Huhn dann in die Fritteuse legte; der Koch benutzte mit der… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Super Burrito, 1502 N Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: In der beobachteten Speisekarte fehlen der Haftungsausschluss für Verbraucher und eine Erinnerungserklärung. Der Manager wurde angewiesen, sowohl das Papiermenü als auch das digitale Menü bereitzustellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.

39. Vermeidung von… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 8. Januar 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherinformation und keine Erinnerungserklärung auf der Online-/QR-Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel beobachtet. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese… Mehr sehen

#rodents #raw #undercooked #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Ein vorgefertigter Eierburrito bei Starbucks
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Die Eier des Burritos waren zu wenig gekocht  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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