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食品安全报告: Raw
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实时报告
ITA航空从意大利罗马飞往纽约肯尼迪国际机场的608号航班
2年前 •reported by user-mxdjt584 • 细节
豪华经济舱航班 608
午餐已送达（2 名乘客）
一道牛肉菜/一道意大利面
牛肉吃起来既热又生吃（并不罕见）
意大利面也像温热一样食用。饭后大约 1 小时，乘客开始感到不适。
抵达肯尼迪国际机场后，乘客开始呕吐，并继续在转机航班上呕吐。
直到第二天下午才感觉好转。
这道牛肉菜是给空姐看的，空姐说他们遵循了加热说明。
食用了意大利面，但在食用大约 1 小时后感觉到了副作用。
已向ITA航空提出了投诉，但没有收到任何回应。
意大利航空公司 608 号班机 11 月 27 日，23 日
意大利罗马到纽约肯尼迪国际机场
美国印第安纳州印第安纳波利斯西南街 JW 万豪酒店
2年前 •reported by user-mxqf2295 • 细节
关闭原因：
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
解冻程序不正确。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。
美国华盛顿州西雅图西方大道南 Taylor Shellfish Oyster Bar
2年前 •reported by user-nmxgx332 • 细节
呕吐、恶心等。我的病持续了 10 天以上，由于经常需要洗手间，我需要在前半部分错过工作。我的医生推测是病例
弧菌。我再也不会吃生牡蛎了。
美国纽约州纽约第七大道 Redeye Grill
2年前 •reported by user-cjzb8337 • 细节
美国德克萨斯州奥斯汀小德克萨斯巷 Buffalo Wild Wings
2年前 •reported by user-qgrg4281 • 细节
违规行为：
-高优先级-观察到：厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。二氧化碳储罐的主厨房办公桌——观察到13只活的飞虫在二氧化碳、储罐周围飞行，并降落在墙壁和干净的停机坪上。主厨房单一储物柜和清洁用具架——观察到 74 只活的飞虫在架子上飞来飞去，落在干净的服务用具上、装有单个服务袋的箱子、勺子、墙壁和天花板上。Prep sink 排水系统观察到 7 只活的飞虫在排水管周围飞来飞去。主厨房拖把水槽——观察到 8 只活的飞虫在拖把水槽的拖把周围飞来飞去。主厨房生鸡肉准备站——观察到 7 只活的飞虫在打开的鸡蛋面糊、调味过的面粉和生鸡肉上降落在准备架底部。**警告** 优先级：高优先级
来源：佛罗里达州卫生部
美国新泽西州富兰克林湖富兰克林大道路易叔叔的披萨
2年前 •reported by user-xhwqh772 • 细节
疑似来源：大蒜结和水牛鸡肉披萨
发病：1 到 2 天
时长：几天
生病了：我
附加信息：可能有点太没煮熟了 | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战
Trader Joe's，金钟路，加利福尼亚州玛丽娜德尔雷，美国
2年前 •reported by user-yfrv8411 • 细节