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食品安全报告: Raw

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实时报告

ITA 航空 2023 年 11 月 27 日罗马至肯尼迪国际机场的航班
豪华经济舱航班 608
午餐已送达(2 名乘客)
一道牛肉菜/一道意大利面
牛肉吃起来既热又生吃(并不罕见)
意大利面也像温热一样食用。饭后大约 1 小时,乘客开始感到不适。
抵达肯尼迪国际机场后,乘客开始呕吐,并继续在转机航班上呕吐。
直到第二天下午才感觉好转。
这道牛肉菜是给空姐看的,空姐说他们遵循了加热说明。
食用了意大利面,但在食用大约 1 小时后感觉到了副作用。

已向ITA航空提出了投诉,但没有收到任何回应。
意大利航空公司 608 号班机 11 月 27 日,23 日
意大利罗马到纽约肯尼迪国际机场

#airlines #raw #undercooked #lazio #italy #牛肉 #意大利面

截止日期:2024 年 1 月 3 日
关闭原因:
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
食品接触表面的设计、构造、使用的材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
解冻程序不正确。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #newyork #unitedstates

我在 2021 年 7 月 3 日的 M 游戏之前就参加了。我们吃了 5-6 种不同类型的生牡蛎。晚上晚些时候我开始出现水样腹泻,
呕吐、恶心等。我的病持续了 10 天以上,由于经常需要洗手间,我需要在前半部分错过工作。我的医生推测是病例
弧菌。我再也不会吃生牡蛎了。

#raw #undercooked #seattle #washington #unitedstates #牡蛎

我们(2 个人)在这里吃了 6 只生牡蛎,大约 4 小时后开始出现食物中毒。第 1 人称症状:恶心、腹泻、发烧、发冷(持续)。人物 2 症状:恶心、呕吐、发烧、发冷(持续)。我们希望餐厅能检查他们是否收到了一批不好的牡蛎。  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 呕吐, 寒战

#raw #undercooked #newyork #newyork #unitedstates #牡蛎

截止日期:2023 年 12 月 18 日

违规行为:
-高优先级-观察到:厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。二氧化碳储罐的主厨房办公桌——观察到13只活的飞虫在二氧化碳、储罐周围飞行,并降落在墙壁和干净的停机坪上。主厨房单一储物柜和清洁用具架——观察到 74 只活的飞虫在架子上飞来飞去,落在干净的服务用具上、装有单个服务袋的箱子、勺子、墙壁和天花板上。Prep sink 排水系统观察到 7 只活的飞虫在排水管周围飞来飞去。主厨房拖把水槽——观察到 8 只活的飞虫在拖把水槽的拖把周围飞来飞去。主厨房生鸡肉准备站——观察到 7 只活的飞虫在打开的鸡蛋面糊、调味过的面粉和生鸡肉上降落在准备架底部。**警告** 优先级:高优先级

来源:佛罗里达州卫生部

#popeyes #raw #undercooked #coralsprings #florida #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、发冷
疑似来源:大蒜结和水牛鸡肉披萨
发病:1 到 2 天
时长:几天
生病了:我
附加信息:可能有点太没煮熟了  | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战

#raw #undercooked #franklinlakes #newjersey #unitedstates #水牛城 #鸡 #披萨 #大蒜

不确定但是生芝麻菜沙拉 5 小时后胃部不适整晚都在隆隆作响,下腹部主要不舒服有些疼痛,现在 D 10 小时后。但是丈夫也有,看起来还不错。芝麻菜是一种十字花科蔬菜,以前给我带来过麻烦,但没有达到这个水平,也没有持续很多小时。  | 症状: 腹泻, 胃痛

#traderjoes #raw #undercooked #marinadelrey #california #unitedstates #沙拉 #芝麻菜