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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Irruption

Épidémie de Norovirus dans le comté de San Diego liée aux huîtres crues du Mexique

il y a 2 ans •source countynewscenter.com • détails

L'Agence de Santé et des Services Sociaux du Comté (HHSA) enquête sur 41 cas confirmés et probables de norovirus liés aux huîtres crues provenant d'un lieu de récolte spécifique dans le nord-ouest du Mexique. Les cas signalés sont apparus à la mi-décembre suite à la consommation d'huîtres… Voir plus

#raw #undercooked #california #unitedstates #poisson #huîtres

Irruption Norovirus Outbreak in San Diego County linked to raw oysters from Mexico The County Health and Human... photo #1
2   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

CAFÉTÉRIA SAM DETENTE, 6043 Miramar Pkwy, Miramar, FL 33023, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 01/04/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. **Violation répétée** **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux conservés au-dessus ou avec des aliments prêts à consommer dans un congélateur -… Voir plus

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #miramar #florida #unitedstates

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cha-Baa | Restaurant thaïlandais et de sushis, 6316 Powerline Rd, Fort Lauderdale, Floride 33309, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 01/04/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont conservés dans le même contenant que les aliments prêts à consommer. J'ai observé une crevette cuite parmi des crevettes crues dans un contenant dans la glacière de préparation.

- Priorité… Voir plus

#raw #undercooked #fortlauderdale #florida #unitedstates

18   Commentaires Commentaire
B

Poulet Salad Chick, Emerald Coast Parkway, Destin, Floride, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-bzjq9378 • détails

Ma fille a mangé du brocoli cru au restaurant chic de salade de poulet Destin, en Floride. Elle a mangé d'autres plats hier mais n'a vomi que le brocoli. Je ne trouve rien d'autre qui pourrait l'aider.  | Symptômes: Autre, Vomissements

#chickensaladchick #raw #undercooked #destin #florida #unitedstates #brocoli #poulet #salade #saladedepoulet

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wendy's, 145 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température de maintien à chaud inappropriée des aliments TCS. On a observé des saucisses à 129 °F dans l'unité de maintien au chaud. La direction a demandé de maintenir tous… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 janvier 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : j'ai observé le cuisinier préparer du poulet aigre-doux en ramassant du poulet cru d'une main, qui avait un gant, puis en le plaçant dans la friteuse ; le cuisinier utilisait une pince… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Super Burrito, 1502 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé sans avertissement à l'intention des consommateurs ni déclaration de rappel. A demandé au responsable de fournir à la fois un menu papier et un… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

D'Agostino's Pizza and Pub Ogden, 752 N Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2024
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune notification aux consommateurs et aucune déclaration de rappel n'ont été observées sur le menu en ligne/QR pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction… Voir plus

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
Q

Starbucks, 1800 Irving Street, San Francisco, Californie, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-qfwj4494 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : un burrito aux œufs prêt à l'emploi chez Starbucks
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Les œufs du burrito n'étaient pas assez cuits  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#starbucks #raw #undercooked #sanfrancisco #california #unitedstates #burrito #oeuf

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T

Hôtel RIU Karamboa, Praia de Boca Salina (Rabil), Cap-Vert

il y a 2 ans •reported by user-trrw7432 • détails

Je suis ici maintenant, 24 heures sur 24, je me sentais malade. Je suis ici depuis 48 heures. J'ai des matières fécales liquides, des maux d'estomac, de graves nausées et une sensation extrême de malaise. Je n'ai aucune énergie pour faire quoi que ce soit.. Je ne… Voir plus

#hotelriu #raw #undercooked #praiadebocasalinarabil #boavista #caboverde

9   Commentaires Commentaire

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