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Informes en tiempo real

Estallido

Brote de Norovirus en el Condado de San Diego vinculado a ostras crudas de México

hace 2 años •source countynewscenter.com • detalles

La Agencia de Salud y Servicios Humanos del Condado (HHSA) está investigando 41 casos confirmados y probables de norovirus vinculados a ostras crudas de una ubicación específica de cosecha en el noroeste de México. Los casos reportados se originaron a mediados de diciembre tras el consumo de… Ver más

#raw #undercooked #california #unitedstates #pescado #ostras

Estallido Norovirus Outbreak in San Diego County linked to raw oysters from Mexico The County Health and Human... foto #1
2   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

CAFETERÍA SAM DETENTE, 6043 Miramar Pkwy, Miramar, FL 33023, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 01/04/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. **Violación repetida** **Advertencia**

- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados sobre o junto con alimentos listos para el consumo en un congelador; no todos los productos… Ver más

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #miramar #florida #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cha-Baa | Restaurante tailandés y de sushi, 6316 Powerline Rd, Fort Lauderdale, FL 33309, Estados Unidos

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 01/04/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: los alimentos crudos para animales se almacenan en el mismo recipiente que los alimentos listos para el consumo. Se observó un camarón cocido entre camarones crudos en un recipiente en el enfriador de preparación.

- Alta prioridad: la actividad… Ver más

#raw #undercooked #fortlauderdale #florida #unitedstates

18   Comentarios Comentario
B

Pollo con ensalada de pollo, Emerald Coast Parkway, Destin, FL, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-bzjq9378 • detalles

Mi hija comió brócoli crudo en el elegante restaurante de ensaladas de pollo de Destin Florida. Ayer comió otros alimentos, pero solo vomitó el brócoli. No se me ocurre nada más que pueda ayudar.  | Síntomas: Otro, Vómitos

#chickensaladchick #raw #undercooked #destin #florida #unitedstates #brócoli #pollo #ensalada #ensaladadepollo

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: temperatura de retención en caliente inadecuada de los alimentos TCS. Se observó salchicha a 129 °F en la unidad de retención en caliente. Se le indicó a la gerencia que… Ver más

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: observé al cocinero preparar pollo agridulce cogiendo el pollo crudo con una mano, que tenía un guante, y luego colocándolo en la freidora; el cocinero usó una pinza con la otra mano… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Super Burrito, 1502 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: en el menú observado falta el aviso al consumidor y la declaración de recordatorio. Se le indicó al gerente que proporcionara tanto el menú en papel como… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizzería y pub D'Agostino's Ogden, 752 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación ni recordatorio al consumidor en el menú en línea/qr para alimentos crudos o poco cocidos. La gerencia recibió instrucciones de revelar o… Ver más

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario
Q

Starbucks, 1800 Irving Street, San Francisco, California, EE. UU.

hace 2 años •reported by user-qfwj4494 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: un burrito de huevo prefabricado en Starbucks
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Los huevos del burrito estaban poco cocidos  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#starbucks #raw #undercooked #sanfrancisco #california #unitedstates #burrito #huevo

10   Comentarios Comentario
T

Hotel RIU Karamboa, Playa de Boca Salina (Rábil), Cabo Verde

hace 2 años •reported by user-trrw7432 • detalles

Estoy aquí ahora, con 24 horas, me sentía mal. Llevo 48 horas aquí, tengo heces líquidas, dolores de estómago, náuseas intensas y una sensación extrema de malestar. No tengo energía para hacer nada.. Solo he estado aquí en la isla, hay alimentos crudos y alimentos almacenados a… Ver más

#hotelriu #raw #undercooked #praiadebocasalinarabil #boavista #caboverde

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