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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Angelos Weinbar, W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 6. August 2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort. Muss für alle Mitarbeiter sorgen. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-010 Zitat ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches… Mehr sehen

#undercooked #mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Domino's Pizza, 3103 N Clark St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 1/2 inch gap between front entrance/exit door and door frame. Instructed manager must rodent proof said door.

Source: chicago.gov

#rodents #dominospizza #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Edgewater Beach Cafe, N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice at premises. Observed mice droppings at following areas: 30 droppings along walls at kitchen areas, 20 droppings along walls at basement, and 20 droppings along walls under bar areas.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J.J. Sausage, 9440 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 4, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hamburger #wurst #schale

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cutie Pies Kitchen, 752 W 78th St , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-501. 111 inspector comments: observed… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar
A

Jacks Hotdog, 3577 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Aug. 2020
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete einen Nagetierbefall im gesamten Gebäude. Beobachtete über 300 Mäusekot auf dem Boden des Lebensmittelzubereitungsbereichs hinter der Gefriertruhe und unter der Spüle mit 3 Fächern, im HLK-Schrank und im Waschraum. Beobachtete auch Mäusekot… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Primo Pizza, 5600 N Clark St , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed about a 1/4 inch gap at bottom of front door entrance. Instructed to provide a rodent proof strip to prevent entry points for pests.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

9 Muses Bar & Grill, 315 S Halsted St , Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 50 small black live flies in the prep area on top of tables and on refrigeration unit, flying throughout liquor and dry storage in basement, and lastly in bar flying throughout… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

856   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 31, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 15 live small flies on the walls of the rear food prep area. Additional pest control service is needed to minimize or eliminate the pest activity. Priority foundation 7-38-020(a). Citation issued.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #schütteln

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mini Hut, 6659 W Archer Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Jul 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

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