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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bar à vin Angelo's, W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 août 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés sur place. Doit prévoir pour tous les employés. Violation de fondation prioritaire 7-38-010 citation émise.

5. Procédures… Voir plus

#undercooked #mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #pizza

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Domino's Pizza, 3103 N Clark St, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Aug 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 1/2 inch gap between front entrance/exit door and door frame. Instructed manager must rodent proof said door.

Source: chicago.gov

#rodents #dominospizza #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Edgewater Beach Cafe, N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: found evidence of mice at premises. Observed mice droppings at following areas: 30 droppings along walls at kitchen areas, 20 droppings along walls at basement, and 20 droppings along walls under bar areas.… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

J.J. Sausage, 9440 S Lafayette Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Aug 4, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hamburger #saucisse #bol

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cutie Pies Kitchen, 752 W 78th St , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Aug 4, 2020
37. Food properly labeled; original container
- comments: violation codes: 3-302. 12 inspector comments: must label food storage containers when food is not in original package.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: violation codes: 6-501. 111 inspector comments: observed… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire
A

Jacks Hot Dog, 3577 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 6 août 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé une infestation de rongeurs dans tout l'établissement. On a observé plus de 300 excréments de souris sur le sol de la zone de préparation des aliments derrière le congélateur… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Primo Pizza, 5600 N Clark St , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Aug 3, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed about a 1/4 inch gap at bottom of front door entrance. Instructed to provide a rodent proof strip to prevent entry points for pests.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

9 Muses Bar & Grill, 315 S Halsted St , Chicago, Il, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 50 small black live flies in the prep area on top of tables and on refrigeration unit, flying throughout liquor and dry storage in basement, and lastly in bar flying throughout… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

856   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jay's Beef, 2255 W North Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 31, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed approximately 15 live small flies on the walls of the rear food prep area. Additional pest control service is needed to minimize or eliminate the pest activity. Priority foundation 7-38-020(a). Citation issued.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #secouez

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mini Hut, 6659 W Archer Ave, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Jul 29, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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