Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Cochiaros Pizza, 3555 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Auf der unteren Ablage des Küchenvorbereitungstisches, auf dem Pizzaschachteln aufbewahrt werden, wurde Rost festgestellt. Anleitung zur Wiederherstellung einer glatten und…
Regulierungsbericht
Kenwood Acad. (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Der zeitgesteuerte Wasserhahn am mittleren Waschbecken im Waschraum 270 für Mädchen funktioniert nicht richtig. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.
10.…
Regulierungsbericht
Michoacana-Supermarkt, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12// Ich habe alle Schneidbretter vor Ort mit tiefen Schnitten und Flecken beobachtet. Es wurde angewiesen, eine glatte und…
Regulierungsbericht
Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich an der Unterseite der mehrtürigen Reichweite des Kühlers im hinteren Vorbereitungsbereich Speisereste angesammelt haben. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
53. Sanitäranlagen:…
Regulierungsbericht
Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete Behälter und Spritzflaschen mit trockenen Zutaten, die nicht mit dem üblichen Lebensmittelnamen gekennzeichnet sind. Zum Etikettieren und Pflegen angewiesen.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen…
Regulierungsbericht
Omakase Shoji, 1641 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete schlechte Hygienepraktiken eines Lebensmittelhändlers. Beobachteter männlicher Lebensmittelhändler, der einen Topf und einen Schneebesen mit einem Seifenpad wusch, sie dann in einen Geschirrkorb legte, dann ein Messer und eine Gurke aufnahm und begann,…
Regulierungsbericht
Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen im Waschraum des Jungen, im Waschraum des Mädchens und im Waschraum des Männerpersonals im Erdgeschoss. Zur Bereitstellung angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln…
Zankou Chicken, Ventura Boulevard, Tarzana, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •reported by user-pfxm5348 • einzelheiten
TGI Fridays - Bluewater, Bluewater Parkway, Dartford, Greenhithe, Vereinigtes Königreich
vor 7 Monaten •reported by user-jtvd7443 • einzelheiten
Cheetos, Atizapán de Zaragoza, Méx., Mexiko
vor 7 Monaten •reported by user-dxhm3223 • einzelheiten