Rapports récents
Rapport réglementaire
taqueria tierra caliente, 3312-3314 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé l'intérieur du bac à glaçons qui avait besoin d'être nettoyé. Il est demandé de retirer la glace, de nettoyer et d'entretenir à tout moment.…
Rapport réglementaire
Cochiaros Pizza, 3555 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : rouille remarquée sur l'étagère inférieure de la table de préparation de la cuisine où sont entreposées les boîtes à pizza. Instructions …
Rapport réglementaire
Kenwood Acad (h/s), 5015 S Blackstone (1500e), Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet temporisé ne fonctionne pas correctement dans l'évier central des toilettes 270 pour filles. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes…
Rapport réglementaire
Supermarché Michoacana, 6850 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 12/ a observé toutes les planches à découper sur place avec des coupures et des taches profondes. Il est demandé…
Rapport réglementaire
Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation observée de débris alimentaires au fond du porche à plusieurs portes dans la glacière située à l'arrière de la zone de préparation. Le responsable…
Rapport réglementaire
Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : contenants d'ingrédients secs observés et flacons à eau non étiquetés avec un nom alimentaire courant. Il est demandé d'étiqueter et d'entretenir.
39. Contamination évitée lors de la…
Rapport réglementaire
Omakase Shoji, 1641 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments. Un manipulateur d'aliments observé lavait une casserole et un fouet à l'aide d'un tampon savonneux, puis les plaçait dans un égouttoir, puis ramassait…
Rapport réglementaire
École Hurley, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucune signalisation sur le lavage des mains dans les toilettes des garçons, dans les toilettes des filles et dans les toilettes…
Zankou Chicken, Ventura Boulevard, Tarzana, Californie, États-Unis
il y a 7 mois •reported by user-pfxm5348 • détails
TGI Fridays - Bluewater, Bluewater Parkway, Dartford, Greenhithe, Royaume-Uni
il y a 7 mois •reported by user-jtvd7443 • détails