Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Mi Tocaya, 2800 W Logan Boulevard, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Milchkisten in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet wurden. Um eine angemessene Reinigung der Einrichtung…
Regulierungsbericht
Burger King, 11020 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe Kaffeespritzer an der Wand hinter der Kaffeemaschine und der Softserve-Maschine beobachtet. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen.
47.…
Regulierungsbericht
Happy Fish And Chicken, 5448 W Harrison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe unbenutzte Geräte neben dem Büro beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Bereich zu entfernen und übersichtlich zu halten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden…
Regulierungsbericht
Smyth, 1059 W 13th (1300s) Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter eingehalten. Es wurde angewiesen, es zu beschaffen und zu pflegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010, kein…
Regulierungsbericht
Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 30 große und kleine Fliegen im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Schädlingsaktivität zu verringern und Bereiche zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -39-020…
Regulierungsbericht
Mozart Elem.School & Branch Annex, 2200 N Hamlin Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser im Spülbereich mit 3 Fächern staut. Wenn Wasser aus dem dritten Waschbecken austritt, staut sich das Wasser in das erste und das zweite Waschbecken sowohl im…
Regulierungsbericht
Das Gewächshaus, 1647 W Cortland St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die undichte Dichtung im mittleren Fach der 3-Fach-Spüle muss repariert oder ausgetauscht werden.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde kein externer Müllcontainer vor Ort beobachtet, um Müll…
Regulierungsbericht
Drip Bakery von Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe in Scheiben geschnittene Kuchen und Kekse in einer Vitrine ohne Etiketten der Produktzutaten beobachtet. Angewiesen, alle zu beschriften.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Fußböden im hinteren Bereich…
Regulierungsbericht
Flash Taco/Underdog, 1570-1/2 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Bild ist vor Ort eingetroffen (Priority Foundation 7-38-012) (cos)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
Regulierungsbericht
Hurley School, 3849 W 69th Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Schilder zum Händewaschen im Waschraum des Jungen, im Waschraum des Mädchens und im Waschraum des Männerpersonals im Erdgeschoss. Zur Bereitstellung angewiesen.
59. Früherer Verstoß gegen die…