Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Rootstock Wein- und Bierbar, 954 N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: Es wurde kein 90-Tage-Muschelkennzeichen für Austern beobachtet, das mit dem letzten Tag datiert wurde, an dem auf Schalentiermarken verkauft oder serviert wurde. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (cos) (Zitat veröffentlicht)
38.…
Regulierungsbericht
Tropical Taste Restaurant, 3917 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-307. 11: **c** Bei verschiedenen Kontaminationsquellen wurde kein Spritzschutz zwischen dem vorderen, freiliegenden Handwaschbecken und dem Zubereitungstisch sowie dem hinteren Spülbecken beobachtet. Muss einen abwaschbaren Spritzschutz installieren.…
Regulierungsbericht
Ein Ort von Damao, 2621 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe auf einem Handy ein Bild mit dem Zertifikat des Food Service Managers der Stadt Chicago beobachtet. Der Beauftragte muss ein Originalzertifikat mit dem Manager vor Ort haben, Fotos oder…
Regulierungsbericht
Rosa Isela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete, wie eine Eisschaufel oben auf dem Eisbehälter aufbewahrt wurde. Anleitung zur ordnungsgemäßen Aufbewahrung der Eisschaufel zwischen den Anwendungen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität mit…
Regulierungsbericht
McDonald's, 5624 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Ablagerungen im Bodenablauf im hinteren Bereich unter der Spüle mit drei Fächern. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
Regulierungsbericht
Tanta, 118 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 12---beobachtete fleckige Schneidebretter in den Vorbereitungsräumen im ersten Stock und im Keller. Es wurde angewiesen, die Schneidbretter neu zu…
Regulierungsbericht
Publican Quality Bread, 1755 - 1759 W Grand Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete Handwaschanlagen sind vor dem Vorbereitungs- und Servierbereich des Einzelhandels nicht zugänglich. Wenn Eis im Inneren des Handwaschbeckens beobachtet wurde, können die Kisten, die das Handwaschbecken abdecken, nicht die Hände…
Temple Terrace, FL, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •reported by user-nwgj6949 • einzelheiten
McDonald's, Lottbridge Drove, Eastbourne, Vereinigtes Königreich
vor 8 Monaten •reported by user-gmzn6546 • einzelheiten
Llanera, Spanien
vor 8 Monaten •reported by user-ntyx1166 • einzelheiten
