Popeyes Louisiana Kitchen, 6321 N Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Überschüssige Eisablagerung an der Kondensatoreinheit im begehbaren Gefrierschrank,. Zur Reparatur angewiesen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln…
Picante Taqueria, West Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das einzige Handwaschbecken in der Küche nicht ordnungsgemäß funktioniert. Die Griffe funktionieren nicht, die Spüle muss über das Ventil am Boden der Spüle eingeschaltet werden. Der…
Giordano's, North Rush Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Zeit-/Temperaturkontrolle für Lebensmittel, gekochtes, gewürfeltes Hühnchen mit einer Temperatur von 53,4 Grad bis 58,6 Grad Celsius, Schweinehackfleisch zwischen 44,6 und 48,9 Grad, Wurstscheiben bei 48,9 Grad Celsius und Sardellen bei 53,8 Grad Celsius bei falschen…
HEAVEN'S LEARNING GARDEN INC, 7801 S Wolcott Ave, Chicago, IL 60620, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
Citgo, 10655 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
Casa Tequila Chicago, 1949 W Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes einziges Handwaschbecken in der Küche, blockiert durch einen 2-türigen Gefrierschrank. Das Handwaschbecken darf nur von der Seite zugänglich sein, wenn die Arme der Mitarbeiter lang genug sind, um sie…
Sky Cafe, Lurie Kinderkrankenhaus von Chicago, 225 E Chicago Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe zwei Schneidbretter (nur für Gemüse vorgesehen) im hinteren Küchenbereich beobachtet, die leicht eingeritzt sind und nicht mehr…
Kanlaya, 4757 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer in der Warmhalteeinheit am vorderen Serviceschalter beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das…
Kleines grünes Baumhaus - Lincoln Park, 1929 N Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Ich habe ein Rinnsal von heißem Wasser am Handwaschbecken im Klassenzimmer mit Schneebell beobachtet und kein heißes Wasser am Wischbecken im ersten Stock. Die informierte verantwortliche Person muss die Einrichtung reparieren…
Subway, 6400 S Cicero Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachteter Abwasserstau in der Spüle mit drei Fächern. Beim Entleeren der Spülenfächer wird ein Rückstau beobachtet. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung. Vorrangige Grundlage #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov