Clay Elementary School, 13231 S Burley Ave, Chicago, IL 60633, USA
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Fecha del informe: 8 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (68. 6f) en el lavabo para lavarse las manos en el baño inferior para niñas. Se le indicó al gerente que
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (68. 6f) en el lavabo para lavarse las manos en el baño inferior para niñas. Se le indicó al gerente que
proporcionara agua de 100 a 120 pies en el fregadero para lavarse las manos. Prioridad 7-38-030 (c)
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los grifos temporizados observados no funcionan correctamente en los baños de niñas y niños. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó pintura astillada en las estanterías de las áreas de almacenamiento de alimentos secos y utensilios. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un fregadero de 2 compartimentos retrocediendo en el baño del personal del comedor. No se observó agua corriente en el lavabo de la mano izquierda en el baño de niñas del nivel inferior, ni agua caliente en el lavabo de la derecha en el baño de niñas del segundo piso. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron recipientes de basura cubiertos en los baños para niñas del primer, segundo y tercer piso. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el interior del armario del comedor. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos innecesarios para evitar el refugio de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: abertura observada en el piso a lo largo de la pared entre el enfriador de leche y el área de almacenamiento de productos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó la falta de protectores de luz en el área de preparación y almacenamiento de utensilios. Se le indicó al gerente que reemplazara y mantuviera.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores no se corrigieron del informe #2572955 del 3 al 22 al 23:38: se observó que un espacio en la esquina derecha de la puerta de entrega de la cocina/comedor debe quedar herméticamente cerrado. 47 deben reparar o reemplazar el alcance dañado de 3 puertas en las juntas de las puertas del refrigerador. Fundación prioritaria 7-42-090
Fuente: chicago.gov
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los grifos temporizados observados no funcionan correctamente en los baños de niñas y niños. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó pintura astillada en las estanterías de las áreas de almacenamiento de alimentos secos y utensilios. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un fregadero de 2 compartimentos retrocediendo en el baño del personal del comedor. No se observó agua corriente en el lavabo de la mano izquierda en el baño de niñas del nivel inferior, ni agua caliente en el lavabo de la derecha en el baño de niñas del segundo piso. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron recipientes de basura cubiertos en los baños para niñas del primer, segundo y tercer piso. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el interior del armario del comedor. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos innecesarios para evitar el refugio de plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: abertura observada en el piso a lo largo de la pared entre el enfriador de leche y el área de almacenamiento de productos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó la falta de protectores de luz en el área de preparación y almacenamiento de utensilios. Se le indicó al gerente que reemplazara y mantuviera.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores no se corrigieron del informe #2572955 del 3 al 22 al 23:38: se observó que un espacio en la esquina derecha de la puerta de entrega de la cocina/comedor debe quedar herméticamente cerrado. 47 deben reparar o reemplazar el alcance dañado de 3 puertas en las juntas de las puertas del refrigerador. Fundación prioritaria 7-42-090
Fuente: chicago.gov
339
Fecha del informe: 20 de mayo de 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: 6-301. 14 no observaron señales de lavado de manos en el baño de las niñas/empleadas. Se le ha dado instrucciones para proporcionar.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas,
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: 6-301. 14 no observaron señales de lavado de manos en el baño de las niñas/empleadas. Se le ha dado instrucciones para proporcionar.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas,
suministradas y limpiadas
- comentarios: 5-501. 17 observaron que no había ningún recipiente cubierto dentro del baño de las niñas/empleadas. Se le ha dado instrucciones para proporcionar.
54. Basura y basura debidamente eliminadas; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: 5-501. 15 observados fuera del área del suelo del contenedor de basura no mantenida con exceso de basura acumulada en el suelo y estantes de madera que se almacenan al lado del contenedor de basura exterior, las tapas observadas no están bien cerradas en todos los contenedores de basura exteriores. Se le indica que limpie el exceso de basura del área del suelo, retire los estantes de madera y mantenga las tapas del contenedor de basura cerradas en todo momento. Fundamento prioritario 7-38-020 b).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 piso observado no liso y fácil de limpiar por una parte de la pared debajo del fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para hacer que todas las superficies sean lisas y fáciles de limpiar.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: 5-501. 17 observaron que no había ningún recipiente cubierto dentro del baño de las niñas/empleadas. Se le ha dado instrucciones para proporcionar.
54. Basura y basura debidamente eliminadas; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: 5-501. 15 observados fuera del área del suelo del contenedor de basura no mantenida con exceso de basura acumulada en el suelo y estantes de madera que se almacenan al lado del contenedor de basura exterior, las tapas observadas no están bien cerradas en todos los contenedores de basura exteriores. Se le indica que limpie el exceso de basura del área del suelo, retire los estantes de madera y mantenga las tapas del contenedor de basura cerradas en todo momento. Fundamento prioritario 7-38-020 b).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 piso observado no liso y fácil de limpiar por una parte de la pared debajo del fregadero de 3 compartimentos. Instrucciones para hacer que todas las superficies sean lisas y fáciles de limpiar.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Five Guys, Nueva Jersey 23, Wayne, Nueva Jersey, EE. UU.
hace 5 días •reported by user-wbhc3962
Me siento muy mal, me golpeé en unas 5-6 horas. Vómitos y diarrea
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Hamburger
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Escalofríos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Hamburger
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Escalofríos
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Retiran del mercado croquetas de hongos Eroski, Alteza y Bon Preu por contener fragmentos de plástico
hace 1 semana •source www-aesan-gob-es.translate.goog
Recall notice
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la posible presencia de fragmentos de plástico en las croquetas de setas congeladas de las marcas EROSKI, ALTEZA y BON PREU. La alerta afecta a los consumidores de varias regiones de España. Los productos se
han distribuido en Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, La Rioja, Madrid y el País Vasco. Tras el descubrimiento, la empresa de fabricación inició la retirada del producto del mercado y ha informado a todos sus clientes.
La información detallada proporcionada por la AESAN indica que los productos contaminados son:
Producto 1
- Nombre del producto: croquetas de porcini
- Marca: BON PREU
- Lotes: 40111 (fecha de caducidad del 25 de diciembre), 31122 (fecha de caducidad del 25 de octubre) y 40124 (fecha de caducidad del 25 de diciembre)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 2
- Nombre del producto: croquetas de setas Boletus edulis
- Marca: HIGHNESS
- Lote: 31108
- Fecha de caducidad: 25 de abril
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 3
- Nombre del producto: Boletus edulis croquettes
- Marca: EROSKI
- Lotes: 30610 (fecha de caducidad del 24 de noviembre) y 31122 (fecha de caducidad del 25 de abril)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Se aconseja a los consumidores que tengan estos productos en casa que no los consuman y los devuelvan a la tienda donde los compraron. El problema se descubrió a través del Sistema Coordinado para el Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que recibió una notificación de alerta de las autoridades sanitarias de Cataluña.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.aesan.gob.es
La información detallada proporcionada por la AESAN indica que los productos contaminados son:
Producto 1
- Nombre del producto: croquetas de porcini
- Marca: BON PREU
- Lotes: 40111 (fecha de caducidad del 25 de diciembre), 31122 (fecha de caducidad del 25 de octubre) y 40124 (fecha de caducidad del 25 de diciembre)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 2
- Nombre del producto: croquetas de setas Boletus edulis
- Marca: HIGHNESS
- Lote: 31108
- Fecha de caducidad: 25 de abril
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Producto 3
- Nombre del producto: Boletus edulis croquettes
- Marca: EROSKI
- Lotes: 30610 (fecha de caducidad del 24 de noviembre) y 31122 (fecha de caducidad del 25 de abril)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada
Se aconseja a los consumidores que tengan estos productos en casa que no los consuman y los devuelvan a la tienda donde los compraron. El problema se descubrió a través del Sistema Coordinado para el Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que recibió una notificación de alerta de las autoridades sanitarias de Cataluña.
Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.aesan.gob.es
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Wasabi Sushi & Bento, Petty Cury, Cambridge, Reino Unido
hace 1 semana •reported by user-nrhdk996
Vómitos y diarrea después de comer sushi, gyodza y onigiri el 19 de abril de 2024z Toda la familia se enfermó. Muy decepcionante
| Síntomas: Diarrea, Vómitos
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Lechuga romana, Amazon, Murfreesboro, TN, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-jwcv1347
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Retiran del mercado la enchilada verde de Amy's Kitchen debido a la listeria
hace 1 semana •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Amy's Kitchen Inc. retiró voluntariamente su comida integral de enchilada verde debido a una posible contaminación por listeria. Los productos afectados se distribuyen en varios estados de EE. UU., incluidos CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC,
TX, UT, WA, WI.
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
303
Pan multigrano Roly Poly Bakery: retirado del mercado debido a un huevo no declarado
hace 2 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
La panadería Roly Poly de New Britain, Connecticut, está retirando del mercado sus barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas porque el producto contiene productos de huevo no declarados. Las personas que tienen alergias a los huevos corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica
grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. El pan multigrano Roly Poly retirado del mercado se vendió en Roly Poly Bakery, en Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA y Golemo's Market, MA. Hasta la fecha, no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.
El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.
La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.
La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.
La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.
La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
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Chipotle Mexican Grill, Quinta Avenida Noreste, Hazel Dell, Washington, EE. UU.
hace 6 días •reported by user-bxrvt572
23/04/2024 Chipotle
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
467
Gengis Khan, California 27, Canoga Park, California, EE. UU.
hace 3 semanas
hoy creo que en mi comida agregué carne de res, cerdo, cebolla, cebolla verde y cilantro a mi tazón. Además, añadí ajo y opté por la especia suave. Después de caminar unas 2 horas después, mi estómago empezó a retumbar y a doler. Empecé a sudar y
sentí náuseas. Tan pronto como llegué a casa tuve diarrea.
| Síntomas: Sudoración, Diarrea, Náusea, Dolor de estómago
469
Fruite Du Cap Gris Nez retirado del mercado debido a Listeria monocytogenes
hace 1 día •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Freres Bernard, ha retirado voluntariamente su producto, Fruite du Cap Gris Nez 230 g, debido a la presencia de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en la región de Hauts-de-France. La retirada se inició tras la detección de Listeria monocytogenes, una bacteria que puede provocar infecciones graves
y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con un sistema inmunitario debilitado.
El producto retirado es
- Queso Fruite du Cap Gris Nez 230 g
- Bajo la marca Freres Bernard.
- El número de lote es 07524
- CÓDIGO POSTAL: 3770001691206.
- La fecha de caducidad es el 24 de abril de 2024.
- El producto se vendió entre el 11 de marzo de 2024 y el 24 de abril de 2024
- Se empaquetó en film estirable.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado es
- Queso Fruite du Cap Gris Nez 230 g
- Bajo la marca Freres Bernard.
- El número de lote es 07524
- CÓDIGO POSTAL: 3770001691206.
- La fecha de caducidad es el 24 de abril de 2024.
- El producto se vendió entre el 11 de marzo de 2024 y el 24 de abril de 2024
- Se empaquetó en film estirable.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
1
Noodles and Company, Evans Street, Greenville, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-trwm5759
15/04/2024 Alimentos hospitalizados como resultado de una intoxicación alimentaria: los síntomas comenzaron dentro de las cinco horas posteriores al consumo de alimentos. Se realizaron pruebas en el hospital para confirmar que no se trataba de un virus ni de ninguna otra causa.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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