Community Food Mart and Restaurant, 600 E 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
Último informe:
Fecha del informe: 2 de agosto de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: agua caliente observada a una temperatura de 74. 4f en el fregadero de 3 compartimentos y 76. 8f en el fregadero delantero. El gerente indicó que el agua debe …
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: agua caliente observada a una temperatura de 74. 4f en el fregadero de 3 compartimentos y 76. 8f en el fregadero delantero. El gerente indicó que el agua debe …
estar a una temperatura mínima de 100. A0f. Infracción de prioridad 7-38-030 (c). Citación emitida.
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron dispositivos de control interno de temperatura para alcanzarlos en los refrigeradores. Gerente instruido para proporcionar y mantener
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: parte inferior observada de la puerta de entrada no a prueba de roedores. Se le indica que la reparación sea ajustada.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: lámina de aluminio observada utilizada para aislar tuberías junto al fregadero de 3 compartimentos. El gerente instruyó a retirar el papel de aluminio y mantenerlo para evitar el acogida de plagas.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tuberías con fugas observadas en el fregadero delantero y fregadero en la parte trasera. El gerente encargado de reparar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron plafones faltantes, vigas de soporte de techo expuestas y baldosas rotas en toda la instalación. El gerente encargado de reparar y mantener.
Fuente: chicago.gov
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observaron dispositivos de control interno de temperatura para alcanzarlos en los refrigeradores. Gerente instruido para proporcionar y mantener
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: parte inferior observada de la puerta de entrada no a prueba de roedores. Se le indica que la reparación sea ajustada.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: lámina de aluminio observada utilizada para aislar tuberías junto al fregadero de 3 compartimentos. El gerente instruyó a retirar el papel de aluminio y mantenerlo para evitar el acogida de plagas.
51. Instalación de fontanería; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tuberías con fugas observadas en el fregadero delantero y fregadero en la parte trasera. El gerente encargado de reparar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron plafones faltantes, vigas de soporte de techo expuestas y baldosas rotas en toda la instalación. El gerente encargado de reparar y mantener.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 19 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: repito-observado ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le dio instrucciones para proporcionar una política de salud de los empleados para la salud de …
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: repito-observado ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le dio instrucciones para proporcionar una política de salud de los empleados para la salud de …
los empleados. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de limpieza para responder a eventos de vómito y diarrea que puedan ocurrir en el interior del establecimiento de alimentos. Se le dio instrucciones para proporcionar. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de control inadecuado de plagas en el sitio. 32 excrementos de ratones en pisos bajo galletas de almacenamiento, sala de horno, dentro de bandejas de cartón para patatas fritas en los estantes. Instrucciones para limpiar/desinfectar. Fundación prioritaria emitida 7-38-020 a
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: parte inferior observada de la puerta de entrada delantera no a prueba de roedores. Instrucciones de reparación para ser apretado.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo con fugas observado bajo fregadero de mano en el área de preparación. Se le ordenó reparar.
Fuente: chicago.gov
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de limpieza para responder a eventos de vómito y diarrea que puedan ocurrir en el interior del establecimiento de alimentos. Se le dio instrucciones para proporcionar. Fundamento prioritario. No se ha emitido ninguna cita
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de control inadecuado de plagas en el sitio. 32 excrementos de ratones en pisos bajo galletas de almacenamiento, sala de horno, dentro de bandejas de cartón para patatas fritas en los estantes. Instrucciones para limpiar/desinfectar. Fundación prioritaria emitida 7-38-020 a
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: parte inferior observada de la puerta de entrada delantera no a prueba de roedores. Instrucciones de reparación para ser apretado.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo con fugas observado bajo fregadero de mano en el área de preparación. Se le ordenó reparar.
Fuente: chicago.gov
368
Informes interesantes recientes
Barbacoa hawaiana L&L, North Pershing Avenue, Stockton, California, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-wfpd1749
Hice lo habitual, el katsu de pollo, y mientras sigo comiendo empiezo a sentir un latido en la cabeza que empezó a convertirse en náuseas. Ahora tengo náuseas y ya no puedo disfrutar de mi kastu de pollo de la misma manera.
| Síntomas: Náusea, Cefalea
98
WinCo Foods, 17th Street, Lewiston, Idaho, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-zcfyq272
Hoy comí una lata de chile de ciervo (¿creo que era del tipo Silverado?) en aproximadamente 4 horas comencé a tener diarrea intensa, náuseas, vómitos, temblores y manos temblorosas
| Síntomas: Náusea, Vómitos, temblor, Diarrea, Otro
20
Del Taco, West Olive Avenue, Merced, California, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-mpygn464
¡Pedí los 2 burritos por 9,30 dólares después de la oferta de impuestos! Comí ambos ahora me duelen los brazos y las piernas, siento náuseas, acunado en posición fetal, ¡mareado! 😵💫
| Síntomas: Náusea, Otro, Vértigo, Dolor en el cuerpo
57
Wendy's, Lexington Road, Versailles, Kentucky, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-qrvnd598
Pedí un sándwich de pollo asiago picante en Wendy's al comerme el sándwich. La carne estaba muy dura y difícil de masticar. Una vez miré la carne del sándwich. El interior de la carne era negro. He estado enfermo desde entonces.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
240
Braddock's Tavern, South Main Street, Medford, Nueva Jersey, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-wmdq6346
Braddock's Tavern en Medford, Nueva Jersey. Comí una hamburguesa de Portobello. Mientras lo comía, la textura se sentía extraña y dura. Aproximadamente 4 horas después empecé a vomitar varias veces y a tener diarrea. Estuve enfermo durante 48 horas con intoxicación alimentaria, escalofríos y mareos
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Vértigo, Escalofríos
16
Condimentos Baron Spices, Inc.: retirados del mercado debido a la soja y el trigo no declarados
hace 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
Baron Spices, Inc. está retirando del mercado 708 unidades del condimento dulce y salado Blues Hog porque puede contener alérgenos no declarados de soja y trigo. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a la soja y al trigo corren el riesgo de sufrir una reacción
…
alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Blues Hog Sweet and Savory se distribuyó en Maryland, Virginia, el Distrito de Columbia y Delaware a través de Giant Food Stores. Hasta la fecha no se ha confirmado ninguna enfermedad.
El producto está en botellas de plástico de 6.25 oz con la etiqueta Blues Hog Sweet and Savory Seasoning con un número de lote 034-363 y 034-364.
Un proveedor de Baron Spices, Inc envió un ingrediente de reemplazo y no reveló que incluyera alérgenos. El ingrediente sustituto contenía soja y trigo, mientras que el producto original no contenía ninguno de los dos alérgenos. Los consumidores que hayan comprado el condimento dulce y salado Blues Hog deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Baron Spices, Inc.
Nombre de la marca: Blues Hog
Producto retirado del mercado: Condimento
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: soja y trigo
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto está en botellas de plástico de 6.25 oz con la etiqueta Blues Hog Sweet and Savory Seasoning con un número de lote 034-363 y 034-364.
Un proveedor de Baron Spices, Inc envió un ingrediente de reemplazo y no reveló que incluyera alérgenos. El ingrediente sustituto contenía soja y trigo, mientras que el producto original no contenía ninguno de los dos alérgenos. Los consumidores que hayan comprado el condimento dulce y salado Blues Hog deben devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Baron Spices, Inc.
Nombre de la marca: Blues Hog
Producto retirado del mercado: Condimento
Motivo de la retirada: Alérgeno potencial o no declarado: soja y trigo
Fecha de retiro de la FDA: 9 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
CINESA PROYECCIONES, Calle de Fuencarral, Madrid, España
hace 3 semanas •reported by user-zpvhj522
Presunta intoxicación alimentaria. Síntomas: Náuseas, Vómitos, Dolor de estómago, Calambres
Presunta fuente: Cereales Krave o palomitas del cine
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: No | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago
Presunta fuente: Cereales Krave o palomitas del cine
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas
Información adicional: No | Síntomas: Náusea, Vómitos, Obstáculo, Dolor de estómago
52
Tesco Extra, Meadow Place Road, Corstorphine, Edimburgo, Reino Unido
hace 2 semanas •reported by user-rcfb1418
Pedí sandías a Tesco en línea. Es probable que las sandías que entreguen estén infectadas con acidovorax citruli, una bacteria que infecta los melones. Aparecieron manchas oscuras hundidas en todas las sandías muy rápidamente en la piel de la sandía (24 horas después del parto) y, a
…
medida que las manchas se expandieron, se unieron y formaron parches podridos más grandes.
118
Pan multigrano Roly Poly Bakery: retirado del mercado debido a un huevo no declarado
hace 6 días •source www.fda.gov
Recall notice
La panadería Roly Poly de New Britain, Connecticut, está retirando del mercado sus barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas porque el producto contiene productos de huevo no declarados. Las personas que tienen alergias a los huevos corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica
…
grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. El pan multigrano Roly Poly retirado del mercado se vendió en Roly Poly Bakery, en Polmart, CT, New Britain Market Place, CT, Bernat's Deli, MA y Golemo's Market, MA. Hasta la fecha, no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.
El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.
La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.
La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto viene en una bolsa de plástico transparente de 20 onzas marcada con la información del producto en la parte superior y el número de pieza con código de barras 5005-8723 en la parte inferior y se compró antes del 4 de noviembre de 2024.
La retirada se inició después de que, durante una auditoría, se descubriera que un empleado de producción había utilizado un huevo batido en lugar de agua para aplicar ingredientes de girasol o avena en la superficie externa del producto.
La producción del producto se ha suspendido hasta que CT Consumer Protection y la empresa estén seguros de que el problema se ha corregido.
Se ruega a los consumidores que hayan comprado barras de pan multigrano Roly Poly de 20 onzas que devuelvan el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Roly Poly Bakery
Nombre de la marca: Roly Poly Bakery
Producto retirado: Pan multigrano
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 12 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
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Bashas', North Humphreys Street, Flagstaff, Arizona, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-dvcgm558
Mi hija vomitó mucho. Le doy esta leche, leche entera de Shamrock Farms para beber. Mi esposo también vomitó después de beber esto.
| Síntomas: Náusea, Vómitos
81
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