A
Fecha del informe: 24/09/2020
10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó no fregadero de mano en el área de panadería (con fregadero de 3 compartimentos). Las instrucciones deben proporcionar un fregadero de mano fácilmente accesible y expuesto en esta área. … Ver más
Observado no fregadero de mano en el refrigerador de leche que tiene un fregadero de 3 compartimentos en el interior Las instrucciones deben proporcionar un fregadero de mano de fácil acceso en esta habitación cerca del fregadero de 3 compartimentos.

14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de marihuana, destrucción de parásitos
- comentarios: las etiquetas de mariscos en el sitio faltan la fecha en que se vende el último molusco del contenedor. Instd para registrar en la etiqueta y mantener en el sitio durante 90 días a partir de la fecha en que se vendió el último material. 7-38-005. Fundamento prioritario.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: puertas de muelle no protegidas, hueco de aproximadamente 1/2 pulgada en la parte inferior y los lados de la puerta. Instd para reparar y tener un ajuste apretado.

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: falta indicador de temperatura de registro irreversible para la temperatura de la superficie del utensilio para la unidad de almacenamiento mecánico de agua caliente. Instd para proporcionar y mantener. Fundación prioritaria 7-38-005.

51. Plomería instalada; dispositivos de retroflujo adecuados
- comentarios: fregadero inoperable de 2 compartimentos en el área de preparación de mariscos. Instd para reparar o eliminar.

60. Violación anterior del núcleo corregida
- comentarios: observado 3 fregadero compartimiento en mal estado en el refrigerador lácteo. Debe reparar y mantener la misma o eliminar de las instalaciones 55 6-101. 11: **c** características superficiales- área interior observada acumulación de óxido como sustancia en el techo de la sala de corte de carne. Debe detallar limpiar y desinfectar.

Fuente: chicago.gov
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#jewelosco #rodents #chicago #illinois #us #seafood #meat

A
Fecha del informe: 23/09/2020
6. Comer, degustar, beber o consumir tabaco
- comentarios: bagel medio comido y recipiente de bebidas abierto en la mesa de preparación en el área de panadería. Instd para comer o beber en una zona designada

10. Fregaderos adecuados para lavar las manos … Ver más
correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay agua corriente caliente en lavabos a mano en baños de empleados (hombres y mujeres) 2º piso junto a sala de descanso, temperatura 70. 0f-71. 2f. Lavabo a mano inoperable en la zona de delicatessen. Instd para mantener todos los lavabos a mano a 100f-120f bajo presión de la ciudad. Violación de prioridad 7-38-030 (c) citación emitida.

10. Fregaderos adecuados para lavar las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay fregadero de mano en el área de panadería (con fregadero de 3 compartimentos). Las instrucciones deben proporcionar un fregadero de mano fácilmente accesible y expuesto en esta área. Observado no fregadero de mano en el refrigerador de leche que tiene un fregadero de 3 compartimentos en el interior Las instrucciones deben proporcionar un fregadero de mano de fácil acceso en esta habitación cerca del fregadero de 3 compartimentos. Todos los fregaderos de manos expuestos deben tener agua caliente/fría con la presión adecuada de la ciudad, toallas de jabón/papel y un letrero de lavado de manos. Debe instalar y mantener el mismo. Violación de la fundación de prioridad. 7-38-030 (c) citación emitida

14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de marihuana, destrucción de parásitos
- comentarios: las etiquetas de mariscos en el sitio faltan la fecha en que se vende el último molusco del contenedor. Instd para registrar en la etiqueta y mantener en el sitio durante 90 días a partir de la fecha en que se vendió el último material. 7-38-005. Fundamento prioritario.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: puertas de muelle no protegidas, hueco de aproximadamente 1/2 pulgada en la parte inferior y los lados de la puerta. Instd para reparar y tener un ajuste apretado

48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: falta indicador de temperatura de registro irreversible para la temperatura de la superficie del utensilio para la unidad de almacenamiento mecánico de agua caliente. Instd para proporcionar y mantener. Fundamentos prioritarios 7-38-005.

51. Plomería instalada; dispositivos de retroflujo adecuados
- comentarios: fregadero inoperable de 2 compartimentos en el área de preparación de mariscos. Instd para reparar o eliminar.

52. Aguas residuales y aguas residuales adecuadamente eliminadas
- comentarios: observadas aguas residuales excesivamente desbordadas de deli/panadería 3 compartimentos fregadero interceptor de grasa que se acumula continuamente en el suelo en el área de pre/almacenamiento donde los empleados están trabajando activamente y se produce un tráfico pesado a pie. Instd para reparar problemas de fontanería, limpiar y desinfectar todos los equipos, suelos, paredes y techos en la misma zona. Deli/panadería cesó voluntariamente y desistió hasta que fue reparada y reinspeccionada por cdph. Cita emitida 7-38-030 c).

57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipuladores de alimentos
- comentarios: no se puede verificar la formación de manipuladores de alimentos para los empleados. Instd tendrá una verificación de entrenamiento fácilmente accesible para todos los manipuladores de alimentos

60. Violación anterior del núcleo corregida
- comentarios: anteriores violaciones básicas de 4/25/2019 informe 2285760 no corregido: 51 5-205. 15: **c** sistema mantenido en buena reparación (en buena reparación) observados baños #1 y #2 en mal estado en baño de empleados damas en el segundo piso. Aseos observados # 1 y 4 en mal estado en el baño de empleados de los hombres en el segundo piso. Debe reparar todos los inodoros fuera de servicio. Debe mantener lo mismo. Observado 3 fregadero compartimiento en mal estado en el refrigerador lácteo. Debe reparar y mantener la misma o eliminar de las instalaciones 55 6-101. 11: **c** características superficiales- área interior observada acumulación de óxido como sustancia en el techo de la sala de corte de carne. Debe detallar limpiar y desinfectar. Debe mantener lo mismo. Agujeros observados en la pared en el pasillo al lado de producir departamento, y en la pared de arriba fuera del baño damas. Debe sellar todos los agujeros para evitar la entrada de plagas. Prioridad violación fundación 7-42-090 citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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#jewelosco #rodents #chicago #illinois #us #bagel #seafood #meat

Informes interesantes recientes

R
Pedí sandías a Tesco en línea. Es probable que las sandías que entreguen estén infectadas con acidovorax citruli, una bacteria que infecta los melones. Aparecieron manchas oscuras hundidas en todas las sandías muy rápidamente en la piel de la sandía (24 horas después del parto) y, a … Ver más
medida que las manchas se expandieron, se unieron y formaron parches podridos más grandes.
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#tesco #edinburgh #scotland #gb

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la posible presencia de fragmentos de plástico en las croquetas de setas congeladas de las marcas EROSKI, ALTEZA y BON PREU. La alerta afecta a los consumidores de varias regiones de España. Los productos se … Ver más
han distribuido en Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, La Rioja, Madrid y el País Vasco. Tras el descubrimiento, la empresa de fabricación inició la retirada del producto del mercado y ha informado a todos sus clientes.

La información detallada proporcionada por la AESAN indica que los productos contaminados son:

Producto 1
- Nombre del producto: croquetas de porcini
- Marca: BON PREU
- Lotes: 40111 (fecha de caducidad del 25 de diciembre), 31122 (fecha de caducidad del 25 de octubre) y 40124 (fecha de caducidad del 25 de diciembre)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada

Producto 2
- Nombre del producto: croquetas de setas Boletus edulis
- Marca: HIGHNESS
- Lote: 31108
- Fecha de caducidad: 25 de abril
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada

Producto 3
- Nombre del producto: Boletus edulis croquettes
- Marca: EROSKI
- Lotes: 30610 (fecha de caducidad del 24 de noviembre) y 31122 (fecha de caducidad del 25 de abril)
- Apariencia del producto: bolsa de 350 g
- Peso unitario: 350 g
- Temperatura: congelada

Se aconseja a los consumidores que tengan estos productos en casa que no los consuman y los devuelvan a la tienda donde los compraron. El problema se descubrió a través del Sistema Coordinado para el Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que recibió una notificación de alerta de las autoridades sanitarias de Cataluña.

Si usted o un ser querido sufren daños o presentan algún síntoma, es importante informarlo. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.aesan.gob.es
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#madrid #communityofmadrid #es

P
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Blue Bell Ice Cream Cups. Vainilla y chocolate
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días
Enfermos: 6 personas
Información adicional: Mi familia y yo comimos las minitazas de vainilla y chocolate … Ver más
el 21 de abril del 24 de abril. Mis hijos han estado vomitando sin parar y tienen diarrea. Mi estómago ha tenido cólicos y dolor abdominales intensos. Le dije a mi esposo que tirara lo que nos quedaba. El siguiente paso es llevarnos a mi familia y a mí a la sala de emergencias.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
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#publix #miamishores #florida #us #chocolate #cream #icecream

H
El dolor de estómago y el agua que me salía del culo poco después de comer una hamburguesa con queso al estilo proteico con chiles cortados y patatas fritas también estaban muy saladas  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago

#innout #riverside #california #us #cheeseburger #fries

D

Pizza Hut, Dick Pond Road, Socastee, SC, USA

hace 3 semanas reported by user-dhdyx116

Suspected food poisoning. Symptoms: Náuseas, Dolor de estómago, Dolor de cabeza
Suspected source: Una pizza que consumí
Onset: Enseguida
Duration: 4 a 12 horas
Additional information: Necesito una compesasion x daños a mi salud. El día 3/22/2024 consumí una pizza de pizza hut la cual me provocó … Ver más
un gran dolor de estómago muy terrible con vómitos la cual tuve que salir de urgencia al hospital x la cual estoy reclamando una compensación a los daños q me provoco  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Dolor de estómago
Ver menos

#pizzahut #myrtlebeach #southcarolina #us #hospital #pizza

Monta Group Holdings Pty Ltd retira del mercado su Big Cup Noodle Curry debido a un alergeno no declarado, el cacahuete. El producto ha estado disponible para la venta en tiendas de abarrotes independientes y asiáticas de Nueva Gales del Sur.

El producto retirado del mercado es … Ver más
el Big Cup Noodle Curry bajo la marca Monta Group Holdings. La fecha de caducidad del producto es el 19 de junio de 2024.

Cualquier consumidor que tenga alergia o intolerancia a los cacahuetes puede tener una reacción si consume el producto. Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a los cacahuetes no deben consumir este producto. Cualquier consumidor preocupado por su salud debe consultar a un médico y devolver los productos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.foodstandards.gov.au
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#allergicreaction #newsouthwales #au #allergen

V
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, calambres
Fuente sospechosa: Intoxicación, se cocinó muy bien
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: He consumido dos veces y en ambas he tenido diarrea. Compré calamares empanizados congelados, solo los comí dos veces y cada … Ver más
vez que me envenenaban, me dolía el estómago y tenía diarrea durante toda la noche, al menos me reembolsaban lo que había comprado después.  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo
Ver menos

#costco #drummondville #quebec #ca

Bellarine Brownie Company ha retirado del mercado sus brownies veganos de chocolate belgas debido a la presencia de alérgenos no declarados (anacardos y huevos) causados por el embalaje de un producto incorrecto. El producto se distribuyó a minoristas de alimentos independientes en Victoria.

El producto retirado del … Ver más
mercado es el Bellarine Brownie Belgian Chocolate Vegan (86 g). El lote tiene una fecha de caducidad del 16 de mayo de 2024. La retirada se inició debido a la presencia de alérgenos no declarados de anacardos y huevos, como resultado de un embalaje incorrecto del producto.

Los consumidores que tengan alergia o intolerancia al anacardo y al huevo no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.foodstandards.gov.au
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#victoria #au #allergen

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